Сезон мушмулы открыт!
Май на курорте— это не только глициния и первые теплые дни, но и старт сезона самого экзотического и долгожданного местного фрукта. На рынках Сочи появилась мушмула!
Если вы только переехали или приехали на отдых, рассказываем главное об этом «оранжевом золоте»:
На что похож вкус?
Это удивительный микс абрикоса, яблока, земляники и легкой цитрусовой кислинки. Фрукт очень сочный и отлично утоляет жажду.
Почему ее нет в других городах?
Мушмула — фрукт-неженка. Она крайне плохо переносит транспортировку и быстро портится, поэтому попробовать ее в идеальном состоянии можно только здесь, на Черноморском побережье.
Как правильно выбрать?
Ищите плоды насыщенного ярко-оранжевого цвета. На ощупь мушмула должна быть слегка мягкой (твердая будет вязать рот, как неспелая хурма). Небольшие коричневые пятнышки на кожице — это нормально, они говорят о спелости, но откровенно помятых бочков лучше избегать.
В начале мая ценник традиционно кусается, но уже через неделю-другую стоимость начнет падать, так что успеют наесться все.
