Первокурсники разделились на команды, посмотрели видео и ответили на вопросы викторины.

И это тоже - нацпроект «Молодёжь и дети».

В связи с этим будет сокращен интервал движения маршрута №77П (Ж/Д вокзал Сочи (ул.Навагинская) – Ж/Д вокзал Лазаревское). С 15:00 17 ноября до 15:00 19 ноября интервал движения автобусов маршрута составит от 15 до 25 минут.

Дополнительные ночные рейсы будут организованы 18, 19 и 22 ноября. Отправление от железнодорожного вокзала Сочи (ул.Навагинская) в направлении Ж/Д вокзала Лазаревское — в 01:20.

Актуальное расписание движения и местоположение автобусов в режиме реального времени доступны на сайте.

Билеты на поезда дальнего следования продаются с учетом внесенных изменений в расписание их движения. Актуальную информацию об измененном графике движения поездов можно узнать на официальном сайте ОАО «РЖД», также изменения будут публиковаться на сайте перевозчика «Кубань Экспресс- пригород».

Ночью и до середины 13 ноября в предгорной и горной зоне Сочи ожидается сильный дождь. Из-за этого ожидается подъем уровня воды, в отдельных реках — с достижением неблагоприятных отметок.

Неприхотливый суккулент для солнечного рая

Хрустальная ромашка принадлежит к группе суккулентов, что делает ее особенно выносливой и устойчивой к различным климатическим условиям. Она обожает солнечные места и прекрасно переносит периодические засухи. При достаточном количестве солнечного света и добавлении удобрений, это растение радует обильным цветением. Результат будет заметен сразу: яркие бутоны, яркость которых с каждым днем увеличивается.

Привлекательный внешний вид и множество преимуществ

Зеленая часть хрустальной ромашки не менее привлекательна, чем цветы. Листья, покрытые мелкими сосочками, хранят влагу, придавая растению эффект сверкающих кристаллов на свету. В ясные дни это суккулент буквально сверкает, выделяясь на фоне других растений, пишет источник.

Эти ромашки можно вырастить как в открытом грунте, так и в контейнерах или рокариях. Их небольшая высота, обычно до 15 см, позволяет использовать растение на переднем плане цветников, добавляя им свежести и оригинальности. Отличная устойчивость к стрессовым состояниям делает хрустальную ромашку подходящей для разнообразных условий, включая менее благоприятные почвы — достаточно обеспечить хороший дренаж.

Полезные факты о ледяной траве

Хрустальная ромашка не только радует глаз, но и обладает интересными свойствами:

• В Японии это растение используется как овощная культура и активно продается в супермаркетах.
• На юге Африки молодые листья и стебли маринуются, приобретая новый вкус.
• В некоторых регионах хрустальные ромашки высаживают рядом с домами для защиты от возможных пожаров.
• Измельченные листья могут заменять мыло и используются для производства косметических и медицинских средств.

Выбор хрустальной ромашки для вашего сада — это не только эстетическое удовольствие, но и практическая польза, которую это удивительное растение может принести.

В октябре 2024 года мужчина вместе с коллегой узнал, что пассажир планирует ввезти 30 новых смартфонов из ОАЭ для продажи. Чтобы груз не признали коммерческой партией, полицейские предложили распределить телефоны между восемью пассажирами и сами назначили дату рейса. За услугу они потребовали 150 тысяч рублей. Пассажир обратился в правоохранительные органы, деятельность полицейских пресекли сотрудники УФСБ по Краснодарскому краю.

Вину мужчина не признал, он настаивал, что деньги передали в благодарность за законную консультацию. Суд также назначил ему штраф 750 тысяч рублей, лишил права занимать должности на госслужбе на 3 года и специального звания "старший лейтенант полиции".

В Самаре съем «однушек» снизился до 27 тыс. рублей, в Ульяновске — до 20,6 тыс., а в Оренбурге ставки на однокомнатные квартиры, напротив, выросли

В октябре 2026 года ставки аренды продолжили падать в большинстве крупных городов России, и Поволжье не стало исключением. В Самаре однокомнатные квартиры подешевели на 2%, до 27 011 руб. в месяц, двухкомнатные — на 2,9%, до 34 165 руб., трехкомнатные — на 4,3%, до 44 574 руб.

В Тольятти аренда «однушек» снизилась на 3,2%, до 21 689 руб., «двушек» — на 3,4%, до 27 309 руб., а вот «трешки» подорожали на 1,7%, до 36 877 руб. В Ульяновске однокомнатные квартиры упали в цене на 3,3%, до 20 570 руб., двухкомнатные — на 1,4%, до 26 358 руб., трехкомнатные — на 4,7%, до 32 511 руб. В Оренбурге «однушки», напротив, прибавили 0,7% и стоят 22 658 руб., «двушки» подешевели на 2,9%, до 26 957 руб., «трешки» — на 3,7%, до 31 845 руб.

Как отмечают специалисты федерального портала «МИР КВАРТИР», проанализировавшие 70 крупных городов России, ставки аренды падали в половине месяцев с начала года. Особенно интенсивно дешевели однокомнатные квартиры. Из 70 городов только в семи аренда «однушек» поднялась в цене — в Грозном (+1,7%), Магнитогорске (+1,1%), Чебоксарах (+0,8%), Нижнем Тагиле (+0,7%), Ставрополе (+0,7%), Оренбурге (+0,7%) и Вологде (+0,7%). В остальных городах цена упала, сильнее всего — в Сочи (–13,4%), Севастополе (–8,9%), Владивостоке (–5,3%), Брянске (–5,3%) и Ижевске (–5,2%).

В Москве аренда однокомнатных квартир подешевела на 1,1%, до 56 424 руб. в месяц, в Московской области — на 0,7%, до 39 220 руб., в Санкт-Петербурге — на 3%, до 38 314 руб. В среднем по всем городам «однушки» подешевели на 2,1%, до 26 789 руб., предложение выросло на 1%.

Двухкомнатные квартиры подорожали в 12 городах из 70, в 58 подешевели. Среди самых подорожавших — Калуга (+2,3%), Ставрополь (+1,9%), Архангельск (+1,9%), Орел (+1,6%) и Рязань (+1,1%). Сильнее всего аренда «двушек» упала в Сочи (–10,4%), Брянске (–5,2%), Пензе (–4,7%), Владикавказе (–4,2%) и Перми (–3,9%). Московские и подмосковные двухкомнатные квартиры подешевели на 0,3% — до 70 395 и 47 027 руб. соответственно, петербургские — на 2%, до 50 375 руб. В среднем по России ставки на объекты с двумя комнатами снизились на 1,7%, до 33 824 руб., предложение выросло на 2%.

Трехкомнатные квартиры подорожали в 20 городах из 70, в 49 подешевели, в одном городе остались на прежнем уровне. Больше всего такое жилье подорожало в Грозном (+5,3%), Владикавказе (+3,7%), Волжском (+3,3%), Новокузнецке (+3,1%) и Вологде (+3,1%). Подешевело сильнее всего — в Сочи (–13%), Набережных Челнах (–9,4%), Ижевске (–6,2%), Череповце (–5,6%) и Иваново (–5,5%). В столице «трешки» подросли на 0,3%, до 88 045 руб., в Подмосковье — на 0,8%, до 60 165 руб., в Петербурге — упали на 1,1%, до 63 820 руб. В среднем по 70 городам «трешки» подешевели на 1,7%, до 42 542 руб., предложение выросло на 3%.

«Ъ-Волга» | ПОДПИСАТЬСЯ

Ежегодно укрывают около 100 экземпляров. В первую очередь укрывают растения, которые появились здесь за последние 10 лет, потому что с возрастом их морозостойкость повышается. Тяжелый мокрый снег способен сломать ветви, поэтому также связывают верхние листья пальм, саговников и агавы.

Мы в MAX

Со второй половины дня 12 ноября до конца дня 13 ноября на территории г. Сочи и ФТ Сириус ожидается усиление юго-восточного ветра местами порывы 15-18 м/с. Волнение моря 3-4 балла, высота волн 1,0-1,8м.

Ночью и до середины дня 13 ноября 2026г в предгорной и горной зоне г. Сочи ожидается сильный дождь. В связи с этим ночью 13 ноября и до конца дня 13 ноября ожидаются подъемы уровней воды, в отдельных реках с достижением неблагоприятных отметок.

Жителям и гостям курорта рекомендовано воздержаться от отдыха в устьях рек и выходов в горы, не оставлять автомобили под деревьями, рекламными щитами или другими конструкциями, а также предпринять все необходимые меры предосторожности. В случае ЧС необходимо звонить по номеру 112.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Праздничный концерт стал не только ярким открытием V Академии молодых органистов, но и музыкальным поздравлением Владимира Королевского с 40-летием. Символично, что в этом году 40 лет исполнилось и Сочинскому органу фирмы Rieger-Kloss!

На сцене вместе с Владимиром Королевским выступили Лиана Мсрлян (сопрано), Анна Мягкая (домра), Андрей Венников (балалайка) и инструментальный квартет «Позитив»: Полина Миндрул (флейта), Елена Чистякова (скрипка), Елена Рублева (альт), Светлана Трофименко (виолончель). Ведущей вечера стала Валерия Анфиногенова.

Получился вечер, в котором сошлись сразу три юбилея, любимая музыка и многолетняя творческая дружба. Прекрасное начало Академии!

#КультураСочи

Собранные следственным отделом по Хостинскому району города Сочи СКР по Краснодарскому краю доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 46-летней местной жительницы. Она признана виновной в совершении преступления, предусмотренного п.п. «а, б» ч. 2 ст. 243.4 УК РФ (осквернение мемориальных сооружений).

По версии следствия, фигурантка и ее 48-летний знакомый, будучи в состоянии алкогольного опьянения, находясь на участке местности, прилегающем к монументу, увековечивающему память погибших при защите Отечества в период Великой Отечественной войны, совершили противоправные действия, тем самым осквернив его.

Уголовное дело в отношении 48-летнего мужчины, обвиняемого в совершении преступления, предусмотренного п.п. «а, б» ч. 2 ст. 243.4 УК РФ (осквернение мемориальных сооружений) было выделено в отдельное производство и приостановлено в связи с заключением им контракта с Министерством обороны Российской Федерации и убытием в зону проведения специальной военной операции.

Приговором суда осужденной назначено наказание в виде принудительных работ на срок 1 год 6 месяцев, с удержанием 10% заработной платы в доход государства.

Отбывать назначенное наказание осужденной надлежит отбывать в исправительном центре. Приговор в законную силу не вступил.

Первенство Южного федерального округа по шахматной композиции состоялось в Джубге. Турнир собрал 195 юных спортсменов из 8 субъектов Южного федерального округа, а также из новых регионов России. Соревнования проводились в нескольких возрастных категориях. Среди участников до 11 лет сочинец Богдан Войчик завоевал золотую медаль. К соревнованиям юного сочинца подготовил тренер по шахматам Иван Мерзляков.

Интерьер и атмосфера

Снаружи ресторан выглядит скромно: серый фасад, красные маркизы и узкая входная дверь. Однако внутри гостей встречает современное оформление с удобной планировкой. Из окон можно любоваться видами на Храм Христа Спасителя и Бульварное кольцо. Интерьер сочетает итальянский стиль с элегантными деталями: от красного кирпича до зеркал и изящной зелени. Мебель удобная, а расстановка столов позволяет избежать скученности.

Еда

Меню от шеф-повара Кавалиери по своему составу довольно компактно, но предлагает интересные блюда, адаптированные к предпочтениям москвичей. В меню можно найти пасту, крудо и свадебный суп, однако пиццы здесь нет, что довольно неожиданно для центра столицы.

• Фокачча – бесплатный, ароматный и теплый хлеб, подается с солью и розмарином.
• Салат с руколой и апельсином – легкое и свежое блюдо, которое прекрасно сбалансировано.
• Стейк «Денвер» – сочный кусок мяса, хотя картошка под ним могла бы быть лучше.

Каждое блюдо стоит своего внимания и времени, но не все из них оставляют после себя яркие впечатления.

Сервис

Обслуживание в ресторане на высоте: приветливый персонал, готовый рассказать о каждом блюде. Еда подается без задержек, а чистота стола поддерживается на хорошем уровне. Все это создает атмосферу комфортного ужина.

По версии следствия, он вместе с коллегой потребовал у пассажира 150 тыс. рублей за невмешательство в ввоз из ОАЭ 30 новых смартфонов для перепродажи. Приговор в законную силу не вступил.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Из квартиры отца сочинца пропали телевизор, микроволновка, холодильник и индукционная плита - ущерб 27 000 рублей.

Оперативники Лазаревского района установили: уезжая, хозяин оставил ключи 60-летнему соседу, чтобы тот передал их сыну. Сосед же проник в квартиру и вынес технику, часть продал.

Подозреваемого задержали по горячим следам, похищенное изъято. Возбуждено дело по ч. 2 ст. 158 УК РФ.

Полиция Сочи

Следить за балансом, проверять историю поездок и контролировать пополнения стало ещё проще.

В приложении «Транспортная карта», а также на сайте t-karta.ru доступны все основные функции для удобного управления картой.

Что можно посмотреть?

«Мои карты»

• баланс транспортной карты;

• информацию о карте;

• возможность переименовать карту для удобства.

«Поездки»

История всех оплаченных поездок с указанием даты, времени, маршрута и стоимости.

«Операции»

Все пополнения и списания по карте в одном разделе.

«Меню»

Настройки приложения, смена темы оформления, раздел «Вопросы и ответы» и другие полезные функции.

Пользуйтесь приложением или сайтом, чтобы вся информация о вашей транспортной карте всегда была под рукой.

ДТиДХ в МАКС

Просим вас сохранять спокойствие. Отработка действий военными – залог нашей с вами безопасности!

Ингредиенты

• 1 кг свинины без кости, 150 г бекона, 500 мл молока, 1 луковица;
• соль, перец и немного оливкового масла.

Для начинки: 500 г шампиньонов, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 120 г белого хлеба без корочки, 50 г тёртого сыра, 70 мл молока, 200 г свиного фарша, 100 г шпината или другой зелени, петрушка, соль и перец.

Готовим начинку

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не станут мягкими. Посолите, поперчите и дайте остыть. Отложите часть грибов для подачи.

Хлеб размочите в молоке, затем соедините с фаршем, сыром, рубленой петрушкой и третью обжаренных грибов. Приправьте и тщательно перемешайте, пишет Кулинарные записки обо всём.

Собираем и запекаем рулет

Свинину промойте, обсушите и разрежьте вдоль, не прорезая до конца, чтобы раскрыть широким пластом. Отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон. Равномерно распределите начинку. Шпинат ненадолго опустите в кипяток, откиньте на дуршлаг и выложите поверх фарша.

Сверните мясо плотным рулетом, оберните ломтиками бекона и перевяжите кулинарной нитью. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки. Переложите в кастрюлю, влейте молоко, добавьте нарезанную луковицу и тушите под крышкой на слабом огне около часа.

Затем поместите рулет в форму и запекайте 15–20 минут при 170 °C. Жидкость после тушения при желании загустите ложкой муки, добавьте оставшиеся грибы и измельчите блендером. Удалите нить, нарежьте рулет и подавайте с соусом, картофелем или хлебом.

В среду, 11 ноября, состоялся матч регулярного чемпионата Фонбет Континентальной хоккейной лиги (КХЛ) сезона - 2026/2027, в котором «Сочи» принимал тольяттинскую «Ладу». Встреча завершилась победой гостей в овертайме со счетом 4:3.

Обе команды имеют в активе по 17 очков и занимают два последних места в турнирной таблице Западной конференции КХЛ.

Ъ-Волга | МАХ | ВКонтакте | Дзен

Заявление Совета «Союза друзей Сочи» от 12.11.2026г.

Как стало известно, во второй половине 2026 года краевое Бюро технической инвентаризации, по инициативе администрации Краснодарского края подготовило решение о трехкратном повышении кадастровой стоимости земельных участков на территории города-курорта федерального значения Сочи с 1 января 2027 года. В большинстве случаев новая увеличенная кадастровая стоимость в разы превышает рыночную (коммерческую) стоимость земли. Предлагаемая мера автоматически ведет к такому же многократному повышению арендных платежей, прогнозируемому росту цен на производимые всеми сочинскими предприятиями различных форм собственности товары и услуги. Включая гостиницы, санатории и дома отдыха, фермерские хозяйства и объекты агротуризма, кафе и рестораны, магазины, творческие мастерские и галереи.

Мы не сомневаемся в правах и полномочиях Краснодарского края пересматривать уже повышенную в 2022 году кадастровую оценку земель в крае. Сомневаемся в чувстве меры, которое, судя по всему расходится с реальностью. По крайней мере, у нас в Сочи, ставшим в текущем 2026 году объектом постоянных вражеских налетов, нанесших серьезный ущерб летнему курортному сезону в главном курорте Российской Федерации. В то время как не только малый и средний бизнес, но и государственные и муниципальные предприятия и учреждения испытывают трудности с сохранением рабочих мест, получением кредитов, выходом на рентабельность по итогам года и изыскивают возможности для выполнения уже имеющихся налоговых обязательств перед городом, краем и Российской Федерацией, новое повышение платежей ставит многих на грань разорения и существования.

Нам кажется странным тот факт, что, планируя такие решения, администрация Краснодарского края опирается, в том числе, и на бравурные коммерческие объявления на рекламных порталах, подающих информацию в искаженном виде. И при этом игнорирует выраженное в ходе общественного обсуждения мнение предпринимателей и директоров хозяйствующих предприятий. Считаем, что бездумное злоупотребление фискальными мерами, в какой бы форме оно не происходило, оказывает «медвежью услугу» государству, сокращая налоговую базу и доходы населения.

«Союз друзей Сочи», объединяющий в своем составе патриотов развития родного города, протестует и требует полноценного обсуждения планов и размеров переоценки кадастровой стоимости земель в Сочи. Обращаемся к администрации и Городскому Собранию Сочи с призывом употребить все возможности и влияние для разъяснения текущего положения в экономике города курорта и остановки угрожающих развитию Сочи решений.

По поручению Совета, председатель «Союза друзей Сочи», депутат Государственной Думы РФ от Южного округа

К.Ф. Затулин

Пресс-служба депутата Константина Затулина

12 ноября 2026г

В лицее №3 открыт образовательный кинопроект «КиноДумка: открытый экран», на базе которого начал работу новый школьный медиацентр «Кинодумка». Новая площадка способствует развитию у детей медиаграмотности, критического мышления, творческого потенциала и формированию ценностных ориентиров. Пространство создано в рамках реализации проекта, победившего в конкурсе инициатив родительских сообществ 2026 года, реализуемого при поддержке Минпросвещения России.

Проект «КиноДумка» разработан и реализован силами самих учеников, их родителей и педагогов. На средства федерального гранта в размере почти двух миллионов рублей приобретены звуковой и мультимедийный переносной комплекс для кинопоказов, специализированное оборудование для мобильной трансформации зала, а также удобная мебель для встреч и обсуждения фильмов.

На Кубке России в Московском дворце ушу сочинцы взяли семь медалей разного достоинства. Аполинария Кожевникова победила в «гунь шу», взяла серебро в «дао шу» и бронзу в паре с Владиславой Кожевниковой в «дуйлянь цисе». Богдан Дуюнов и Михаил Сычев выиграли «дуйлянь цисе», Богдан Дуюнов также взял бронзу в «дао шу», а Михаил Сычев — два серебра в «тайцзи цюань» и «тайцзи цзянь».

В составе сборной России Владислав Сидоренко и Богдан Дуюнов поборются за победу на международных соревнованиях по ушу, которые пройдут в Китае с 11 по 16 ноября.

Преступление произошло в сентябре 1999 года. Мужчина произвел несколько прицельных выстрелов в сторону местного жителя, который являлся лидером одной из преступных группировок. Однако довести умысел до конца ему не удалось: люди из окружения пострадавшего оказали сопротивление и начали преследование. После этого мужчина скрылся. Его местонахождение установили только в 2025 году в Воронежской области, где он проживал под другими данными.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Праздничные десерты и не только

Лимоны находят свое место не только в десертах, но и в основных блюдах. Помните: многие новогодние лакомства просто обязаны содержать этот фрукт, будь то пироги, торты или желе. Но это еще не все! Лимоны прекрасно дополняют салаты, тушеную курицу и даже используются в качестве основы для намазок. Их свежесть привлекает внимание и заставляет ингредиенты «работать» в команде.

Рецепты с лимоном

Вот несколько незаменимых лимонных рецептов, которые обязательно стоит попробовать:

• Варенье из лимона: Удалить косточки, сварить с сахаром в равных пропорциях. Самый простой и вкусный способ сохранить лимоны на зиму.
• Соленые лимоны: Превратите свежие лимоны в уникальный продукт. Как они идеально дополняют блюда из курицы и рыбы!
• Лимонный кекс: Используйте лимонную глазурь для пропитки теста — вы получите невероятно лимонный и плотный десерт.
• Лимонный пирог: Подходит к любому столу и удивляет своим вкусом. Здесь кислота уходит, а сочность остается.
• Тажин с курицей и лимоном: Это замечательное марокканское блюдо заставит забыть о скучных рецептах. Курочка и лимон соединились, и их дружба принесла аромат и вкус!
• Лимонный пирог Анке: Просто и со вкусом. Этот старинный рецепт станет настоящим открытием для любителей простоты и нежности.
• Холодная курица с оливками: Идеальное решение для летнего ужина, когда готовить можно заранее и с минимумом усилий.

Исследование возможностей лимона на вашей кухне открывает новые горизонты. Эти простые, но эффектные рецепты не только обогатят ваше меню, но и удивят даже самых требовательных гурманов. Не упустите шанс добавить яркие акценты на ваш стол!

Внешность и особенности сорта

У стандартной розетки тёмно-зелёные листья, а главную роль играют розовые цветы звёздчатой формы. Лепестки махровые, с бахромчатым краем; их диаметр может достигать 5–7 см. По краю проходит зелёная кайма, ширина и насыщенность которой способны меняться, пишет Ферма.expert .

На молодых растениях окантовка иногда проявляется не сразу. На окраску цветков влияют условия содержания, в том числе температура и освещение. Поэтому отдельное цветение может отличаться от последующего — это не обязательно признак того, что растение утратило сортовые особенности.

Уход в домашних условиях

Фиалке подойдёт яркий рассеянный свет: прямые полуденные лучи могут повредить листья, а при нехватке освещения розетка вытягивается и цветение становится менее обильным. Зимой может понадобиться досветка. Старайтесь поддерживать умеренную температуру и не подвергать растение резким перепадам и сквознякам.

Поливайте сенполию тёплой отстоянной водой, когда верхний слой грунта подсохнет. Не допускайте застоя влаги и попадания воды в центр розетки. Для выращивания нужен лёгкий, воздухопроницаемый субстрат и горшок с дренажными отверстиями. В период роста и цветения можно использовать удобрение для сенполий, соблюдая дозировку производителя.

Главная сложность сорта — чувствительность к ошибкам ухода: переувлажнение повышает риск гнилей, а недостаток света ослабляет розетку. Если зелёная кайма стала менее заметной, проверьте условия содержания и оцените окраску новых цветов — уже распустившиеся бутоны могут не изменить оттенок.

Размножение и оценка сорта

Обычно фиалку размножают листовым черенком. Для укоренения выбирают здоровый лист из среднего ряда розетки и помещают его в воду или лёгкий влажный субстрат. Когда появятся детки, их рассаживают отдельно после формирования нескольких листьев.

Среди достоинств ПТ-Розового Велюра — крупные пышные цветы, необычное сочетание розового и зелёного, фактурный край лепестков. При этом декоративность каймы зависит от условий, поэтому сорт потребует внимания к освещению и поливу. Он подойдёт цветоводам, которым нравятся выразительные сенполии и которые готовы следить за их состоянием.

Первый фруктовый сад для медведей в горах Сочи посадили по программе восстановления кормовой базы. Проект реализуют экологи одного из курортов вместе с учеными университета "Сириус" и Сочинским нацпарком.

Посадили больше ста местных деревьев. Для сада выбрали породы, которые естественно растут в сочинском Причерноморье: грушу кавказскую, яблоню восточную, вишню птичью, каштан съедобный и каштан посевной. Поздней осенью растения находятся в состоянии покоя, поэтому приживаются лучше.

Деревья высаживали в глубине леса, чтобы звери не выходили к людям. Первый урожай ожидают примерно через два года.

Сейчас специалисты готовят второй участок на высоте 1380 метров, там высадят еще 400 саженцев. В нацпарке отметили, что акция долгосрочная и продолжится на других территориях.

• В центре курорта эвакуировали 30 машин

• В лесу под Сочи высадили больше ста деревьев для медведей

• На Красной Поляне открылась выставка японского фотографа дикой природы

В Краснодарском крае продолжается реализация кадровых и образовательных проектов для участников специальной военной операции. Одно из ключевых направлений — федеральная программа «Время героев», которая по решению Президента России Владимира Путина открыла набор на третий поток. Программа направлена на подготовку руководителей из числа ветеранов СВО для дальнейшей работы в органах государственной власти и муниципального управления. Подробные условия участия и порядок регистрации размещены на официальном сайте проекта.

Глава Сочи Андрей Прошунин:

«Участники специальной военной операции обладают серьезным жизненным опытом, ответственностью и навыками принятия решений в сложных обстоятельствах. Важно создать условия, чтобы после возвращения к мирной жизни они могли применить свои знания и способности в различных сферах, в том числе на государственной и муниципальной службе. В Сочи уже четверо наших земляков прошли обучение в рамках отдельных образовательных проектов, один — по федеральной программе «Время героев», еще трое — по краевой программе «Герои Кубани». Сегодня их опыт и знания востребованы в мирной жизни. В новом потоке расширены условия участия: теперь подать заявку могут не только ветераны с высшим образованием, но и те, кто планирует получить его в рамках дальнейшего профессионального развития. Прием заявок продлится до 25 января 2027 года».

Заключить контракт на военную службу в Сочи могут граждане из любого региона России. Подать заявку можно на официальном сайте Министерства обороны РФ, портале контракт23.рф или через Госуслуги. Получить подробную информацию об условиях поступления на военную службу и порядке заключения контракта можно в военном комиссариате города Сочи по адресу: ул. Кирова, 155А. Телефоны для справок: +7 (862) 445-55-54, +7 (938) 888-45-68, +7 (862) 240-07-49.

Еще одно направление — подготовка специалистов для войск беспилотных систем. В регионе действуют научно-производственные центры, где организовано обучение операторов беспилотных летательных аппаратов. Также продолжается набор в мобильные огневые группы «БАРС-16 „Кубань“». В числе основных задач подразделения — защита территории, поддержка регулярных воинских подразделений и обеспечение безопасности важных объектов. Дополнительную информацию можно получить через специальный чат-бот.

Кинотеатр «Родина»

«Приключения пингвинёнка», семейный, Россия, 6+;

«Зверодвиж», анимация, Китай, 6+;

«Рождение империи», историческая драма, Россия, 12+;

«Чудо-Юдо», сказка, Россия, 6+;

«Сказка о потерянном времени», приключения, Россия, 6+;

«Живая книга», семейный, Россия, 6+

Кинотеатр «Юбилейный»

«Приключения пингвинёнка», семейный, Россия, 6+;

«Лучшее лето в жизни», комедия, Россия, 12+;

«Рождение империи», историческая драма, Россия, 12+;

«Живая книга», семейный, Россия, 6+

«Настройщик», триллер, США, 18+;

«Лес», триллер, Россия, 18+

Кинотеатр «Луч»

«Зверодвиж», анимация, Китай, 6+; «Приключения пингвинёнка», семейный, Россия, 6+;

«Живая книга», семейный, Россия, 6+;

«Лучшее лето в жизни», комедия,

Россия, 12+;

«Рождение империи», историческая драма, Россия, 12+;

«Плетёный муж», фантастика, США,18+;

«Лес», триллер, Россия, 18+

Кинотеатр «Комсомолец»

«Чудо-Юдо», сказка, Россия, 6+;

«Морозко», семейный, Россия, 6+;

«Рождение империи», историческая драма, Россия, 12+;

«Живая книга», семейный, Россия, 6+;

«Настройщик», триллер, США,18+;

«Зверь», триллер, США, 18+;

«Плетёный муж», фантастика, США,18+;

«Лучшее лето в жизни», комедия,

Россия, 12+;

«Психопатка», комедийный хоррор, Великобритания, 18+

«Приключения пингвинёнка», семейный, Россия, 6+;

«Сказка о потерянном времени», приключения, Россия, 6+

#КультураСочи

Бурса?ко зафиксировал точку невидимого сопротивления: три стены барьеров — пустыня, гигантские Анды и океан — защищают лозы от неожиданных гостей. Так чилийский виноград остаётся целым, а подлинность корней сохраняется на протяжении поколений. Здесь человечество научилось слушать землю и замечать то, что между строк виноносного языка не всегда заметно.

Катастрофа и возвращение

Здесь прошлое не просто напоминают, здесь оно живёт в каждом кусте. Европа пережила гибель ряда сортов из?за филлоксеры; Чили сохранила своё — и не только сохранила, но и размножила. Непривитые лозы остаются повседневностью, а карменер, перепутанный с мерло, стал хроникой новой страницы чилийского виноделия.

Сегодня Чили лидирует по восстановлению редкого сорта и удерживает значительную часть мирового производства карменера. Вино, которое когда?то считали исчезнувшим навсегда, здесь стало откровением устойчивости и единством корней и времени.

Прививка и спор под лозой

Дискуссии о влиянии подвоев на вкус продолжаются, но в Чили эксперимент уже не новое — он стал частью культуры. В стране редкость — не прививка ради моды, а сознательное сохранение того, что работает: лоза на собственных корнях, франки де пье, как напоминание о времени до катастрофы.

Прохладные долины у океана, где пино?нуар нашел новый дом, подтверждают: чистота лоз даёт уникальные возможности. В этом же контексте сохраняется и идея — не только вкус, но и дух устойчивости, который родственен чтению хроники о мире, где прошлое никуда не исчезло, а стало основой будущего.

Что осталось

Страна хранит особый сорт в виде карменера, который вернул себе место в карте мирового виноделия и стал символом того, как одна находка может изменить всю отрасль. Чилийское вино в таком формате напоминает о времени, когда лозы стояли на собственных корнях, и мир для них был чуть стабильнее.

Такой взгляд на вино учит видеть не только вкусовой результат, но и историю, которая стоит за каждым глотком — историю, где единица не исчезает, пока её кто?то помнит. И если появится новый рассказ об утраченном сорте, он может начаться с Чили — места, где лозы живут на собственных корнях и продолжают расти там, где когда?то начиналась эта история.

Для тех, кто готов продолжить службу и связать с ней свою дальнейшую деятельность, предусмотрена возможность заключить контракт с Министерством обороны России. В Краснодарском крае также продолжается набор в мобильные огневые группы «БАРС-16 „Кубань“». Для добровольцев предусмотрены меры социальной и финансовой поддержки, в том числе сохранение среднего заработка по основному месту работы. Ещё одно направление — подготовка специалистов для войск беспилотных систем. Будущие операторы БПЛА проходят теоретическую и практическую подготовку, занимаются на симуляторах под руководством инструкторов с боевым опытом.

Защита Родины, служба в добровольческих подразделениях, освоение новых военных специальностей или работа на благо муниципалитетов – каждое из этих направлений требует ответственности, профессионализма и готовности приносить пользу стране. Важно, чтобы участники и ветераны СВО имели возможность продолжать свой профессиональный путь, применять накопленный опыт и реализовывать себя в мирной жизни. Будем и дальше создавать для этого необходимые условия и оказывать всестороннюю поддержку нашим героям.

Подписывайтесь на мой канал в МАХ

Следственным отделом по Центральному району города Сочи СКР по Краснодарскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 41-летнего местного жителя. Он обвиняется в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть знакомого (ч. 4 ст. 111 УК РФ).

По версии следствия, вечером 1 августа 2026 года мужчины находились на одном из пляжей, расположенном в районе улицы Ландышевой в городе Сочи, где распивали алкогольные напитки. Во время распития спиртного между ними возникла ссора на бытовой почве. В ходе конфликта обвиняемый нанес оппоненту не менее трех ударов руками в область головы, от которых потерпевший скончался на месте. После произошедшего злоумышленник с места происшествия скрылся. Тело погибшего на следующий день обнаружили местные жители, которые сообщили об этом в экстренные службы.

Благодаря грамотной работе следователя и следователя-криминалиста СКР по краю при оперативной поддержке сотрудников полиции в кратчайший срок была установлена причастность фигуранта к совершению преступления, и он был задержан следователем.

На период расследования по ходатайству следователя СКР по краю в отношении обвиняемого судом была избрана мера пресечения в виде заключения под стражу, которая продолжает действовать в настоящее время.

Следствием собрана достаточная доказательственная база, в связи с чем уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.

Теперь это официальная площадка филиала межрегиональной общественной организации поддержки развития киноискусства «Федерация киноклубов».

В день открытия зрители посмотрели современную картину «Я любила трубача» режиссёра Данилы Акутина.

Особой частью вечера стала открытая беседа. Приглашённые гости – артисты команды КВН «Утомлённые солнцем», куратор киноклуба «Юбилейный» Анна Куприянова, психолог и юные специалисты творческих направлений – ярко и насыщенно вели диалог со зрителями.

Вместе обсудили актуальные вопросы современного кино, юмор в искусстве и то, как творчество объединяет поколения.

Приходите в киноклуб «Юбилейный»!

Вас ждут новые показы, интересные встречи и обсуждения.

Следите за новостями , чтобы не пропустить самое интересное!

Также, по словам ученого, необходимо повышать экологическую культуру туристов.

ТАСС / Юг в "Максе"

• АИ-100: 14 станций

• АИ-95: 35 станций

• АИ-92: 34 станции

• ДТ: 37 станций

• СУГ: 13 станций

Актуальную информацию о наличии топлива можно узнать на официальных сайтах и в приложениях компаний «Роснефть», «Лукойл», «Газпромнефть», а также через сервис «Яндекс Заправки».

Узнаваемый профиль одного из лидеров СССР заметили в очертаниях горного хребта в районе курорта.

А вы видите?

valeri. adamov

Кубань 24 в МАКС

В направлении курорта поезд отправится 27, 29 и 30 декабря, а также с 1 по 9 января 2027 года. Обратно состав поедет 28 и 30 декабря, а также с 1 по 10 января.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

История и характеристики сорта Черныш

Сорт Черныш был выведен специалистами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия в Новочеркасске. Появление черныша стало возможным благодаря скрещиванию сортов Агат донской и Русмол. Несмотря на то, что Черныш пока не внесен в Государственный реестр селекционных достижений, он завоевал популярность среди виноградарей из разных регионов России, включая центральную часть страны.

Преимущества винограда Черныш

Этот сорт относится к столовым, и его популярность обусловлена несколькими ключевыми факторами:

• Устойчивость к морозам: Черныш способен выдерживать холодные зимы, что делает его идеальным для российских климатических условий.
• Быстрое созревание: Краткие теплые сезоны не являются преградой для этого сорта. Виноград успевает наливаться соком и достигать желаемого вкуса к началу осени.
• Высокая урожайность: Даже при средних усилиях на уход, виноград Эти винограды обеспечивают оптимальные результаты, радуя садоводов своим обильным сбором.

Популярность среди садоводов

Благодаря своим великолепным характеристикам, Черныш стал настоящей звездой среди виноградарей. Обаятельный вкус и упрощенные условия ухода делают его отличным выбором как для профессионалов, так и для любителей. Сорт продолжает набирать аспекты на виноградниках по всей стране, о чем свидетельствуют положительные отзывы и рекомендации виноградарей.

Таким образом, виноград Черныш — это не просто вкусный продукт, это символ устойчивости и надежности в копилке российских садоводов.

В полицию Анапы обратился местный житель с заявлением о краже микшерной установки «Пионер». Сумма ущерба составила 330 000 рублей.

В ходе оперативнорозыскных мероприятий установлена личность злоумышленника, который был задержан в Сочи. Им оказался 24летний житель Пятигорска.

Молодой человек рассказал подробности преступления: под предлогом аренды, путём обмана, он похитил музыкальную установку, не выполнив условия договора аренды.

Возбуждено уголовное дело по ч. 3 ст. 159 УК РФ «Мошенничество». Санкции данной статьи предусматривают лишение свободы на срок до 6 лет. Подозреваемому избрана мера пресечения в виде ареста.

*фото сгенерировано с помощью ИИ

Полиция Анапы

Ещё немного — и пятница!

А значит, совсем скоро можно будет сказать: «Ура, выходные!»

ДТиДХ в МАКС

Сочинцев и туристов просят сохранять спокойствие.

Как использовать зубную пасту для обогащения урожая

Согласно мнению опытных садоводов, зубная паста, особенно без ментола, способна сделать растения крепче и более устойчивыми к заболеваниям. Для этого необходимо развести 1 столовую ложку пасты в 1 литре воды. Поливать рассаду следует каждые две недели, что поможет предотвратить гниение на стадии цветения благодаря содержащемуся в пасте кальцию. Также стоит обратить внимание на следующие советы:

• Формируйте кусты, удаляя побеги до первой ветки — это позволит растению сконцентрировать силы на создании плодов.
• Когда появятся завязи, подкормите баклажаны сульфатом калия-магния (10 граммов на 10 литров воды) — это увеличит размер плодов.

Создание идеальных условий для роста

Почва, в которой растут баклажаны, должна быть легкой и рыхлой. Оптимальный состав — смесь торфа, перегноя и песка в пропорциях 2:1:1. Чтобы обеспечить достаточное количество света, используйте фитолампы с синим спектром, включая их на 14 часов в сутки. После сбора урожая подкормите растения кальциевой селитрой (1 грамм на литр), чтобы укрепить стебли.

Борьба с вредителями

Если баклажаны атакуют колорадские жуки, вручную собирайте вредителей и порошите кусты табачной пылью. Листья можно посыпать золой — это поможет отпугнуть насекомых. В качестве дополнительной меры, опытные садоводы могут приготовить раствор из зубной пасты для опрыскивания листьев, если на них появляется тля.

Просто растворите не более 70 граммов зубной пасты в ведре воды и оставьте раствор на несколько часов. После размешивания, опрыскивание следует выполнять в безветренный вечер, желательно перед ожидаемым дождем.

В ноябре особенно приятно отправиться на прогулку в парк: туристов меньше, воздух свежий, а деревья удивляют разнообразием осенних оттенков. Сочи умеет быть красивым в любое время года.

Интересный факт:

В сочинском Дендрарии собраны растения из разных уголков мира. Здесь можно увидеть представителей флоры Азии, Северной и Южной Америки, Австралии и других регионов.

Пусть сегодняшний день станет маленьким путешествием к чему-то прекрасному!

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

Зелёный чай и перечная мята

Зелёный чай богат антиоксидантами, в том числе EGCG. Исследования связывают его употребление с улучшением чувствительности к инсулину и контролем уровня сахара в крови. Это может быть актуально при синдроме поликистозных яичников (СПКЯ), но чай сам по себе не лечит это состояние и не гарантирует снижения веса или нормализации цикла.

Чай из перечной мяты изучали у людей с СПКЯ. Предварительные данные указывают на возможное влияние на уровень тестостерона и нежелательный рост волос, однако исследований пока недостаточно, чтобы считать напиток доказанным средством.

Прутняк и майоран

Прутняк (витекс священный) — растение, которое иногда называют «монашеским перцем». Его применяют при симптомах ПМС и нарушениях цикла; предполагается, что он может влиять на пролактин и прогестерон. Это не агава: название «монашеский перец» относится именно к витексу. Растение способно вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с лекарствами. Его не следует принимать при беременности и грудном вскармливании, а также без консультации врача при гормональной терапии или гормонозависимых заболеваниях.

Чай из майорана содержит растительные антиоксиданты. В небольшом исследовании напиток связывали с возможными изменениями гормональных показателей и чувствительности к инсулину, но данных пока мало. При беременности и кормлении грудью его употребление лучше обсудить с врачом.

Корень солодки

Соединения солодки могут влиять на обмен половых гормонов. Небольшие исследования рассматривают её возможную пользу при СПКЯ и симптомах менопаузы, но результаты неоднозначны. Солодка также может повышать давление и взаимодействовать с лекарствами, поэтому при хронических заболеваниях или постоянном приёме препаратов нужна консультация специалиста.

Травяные напитки действуют не одинаково на всех. При выраженных симптомах или нарушениях цикла важно обратиться к врачу, а не пытаться корректировать гормональный фон только с помощью чая.

Краснодар +15 °С

Сочи +14 °С

Анапа +15 °С

Геленджик +14 °С

Новороссийск +15 °С

Ейск +13 °С

Темрюк +14 °С

Армавир +14 °С

Белореченск +16 °С

Кропоткин +15 °С

Тихорецк +14 °С

Кореновск +13 °С

Приморско-Ахтарск +13 °С

Славянск-на-Кубани +14 °С

Тимашевск +14 °С

Крымск +15 °С

Горячий Ключ +15 °С

Курганинск +14 °С

Усть-Лабинск +15 °С

Лабинск +15 °С

Апшеронск +16 °С

Абинск +14 °С

Туапсе +14 °С

Гулькевичи +15 °С

Хадыженск +16 °С

Новокубанск +14 °С

Кубань 24 в МАКС

В Краснодарском крае облачно, дождь. Ветер — 4-9 м/с, порывы до 23 м/с.

В регионе действует штормовое предупреждение.

Абинск +15

Анапа +15

Апшеронск +16

Армавир +14

Белореченск +16

Выселки +15

Геленджик +14

Горячий Ключ +15

Динская +15

Ейск +12

Каневская +13

Краснодар +15

Кропоткин +13

Кореновск +15

Крымск +15

Курганинск +15

Лабинск +15

Новороссийск +15

Приморско-Ахтарск +13

Сочи +14

Славянск-на-Кубани +16

Тамань +15

Темрюк +15

Тимашевск +14

Туапсе +14

Тихорецк +14

Усть-Лабинск +15

Не пропусти самое важное

Ключевые аспекты подкормки крыжовника

Крыжовник требует тщательно сбалансированного питания в разные периоды своего роста. Важно учитывать следующие моменты:

Натуральные альтернативы: народные методы

Имеет смысл комбинировать химические удобрения с натуральными. Эти альтернативы могут быть не менее эффективными и безопасными. Вот несколько популярных народных средств:

• Компост служит отличным органическим удобрением, которое не только улучшает структуру почвы, но и обогащает её полезными микроэлементами.
• Древесная зола, богатая калием и другими минералами, также может стать ценным источником питательных веществ.

Оптимальная частота и техника внесения удобрений

Подкармливать крыжовник следует не реже одного раза в месяц. Важно обращать внимание на состояние почвы: удобрения лучше вносить в увлажнённую землю. Если грунт пересох, перед внесением необходимо полить кусты, чтобы улучшить усвоение питательных веществ.

Следуя простым рекомендациям по подкормке крыжовника, садоводы получают возможность наслаждаться сочными и крупными ягодами, которые поразят любителей дачного чуда.

Дело объединяет тысячи претензий

Согласно статистическому отчёту судебной коллегии США по межрайонным разбирательствам, в федеральном суде Восточного округа Пенсильвании под председательством судьи Карен Марстон ведётся объединённое производство MDL-3094. На 2 ноября в нём числились 4 082 активных иска. Всего с февраля 2024 года зарегистрировали 4 191 дело, пишет канал.

На что жалуются пациенты

Ответчиками выступают датская Novo Nordisk, выпускающая «Оземпик», «Вегови» и «Ребелсас», и американская Eli Lilly — производитель «Мунджаро» и «Зепбаунда». Истцы утверждают, что после приёма препаратов у них возникли тяжёлые осложнения, в том числе гастропарез, кишечная непроходимость и тромбы. По их мнению, компании недостаточно предупреждали потребителей о возможных рисках.

Эти заявления являются доводами истцов и сами по себе не означают, что ответственность производителей установлена судом.

Препараты стали популярны для похудения

«Оземпик» разработала Novo Nordisk как рецептурное средство для лечения диабета второго типа. Он воздействует на аппетит и замедляет пищеварение, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше. В последние годы препараты класса GLP-1 получили широкую известность и за пределами лечения диабета — в том числе как средство для снижения веса.

Дрожжи: секрет успеха воздушного теста

Дрожжи — это живые микроорганизмы, которые позволяют тесту подниматься благодаря выделению углекислого газа. Чтобы дрожжи заработали, необходимы тепло, влага и немного сахара. Именно поэтому тесто на дрожжах требует времени для брожения, чтобы добиться необходимого объема и текстуры.

Результат, получаемый с использованием дрожжей, — это легкое, пористое тесто с характерным вкусом и ароматом, что делает его идеальным для хлеба, пиццы и булочек. Однако, стоит учесть, что слишком продолжительное время расстойки может привести к неприятному вкусу. Кроме того, для работы дрожжам нужна оптимальная температура около 35-40°C: слишком высокие или низкие температуры могут пагубно повлиять на их активность.

Разрыхлитель: быстрый путь к успеху

Разрыхлитель, в свою очередь, это химический компонент, смешивающий кислоту и соду. При добавлении в тесто и взаимодействии с влагой он активно выделяет углекислый газ, поднимая тесто. Это делает его идеальным выбором для быстрой выпечки, такой как кексы и печенье, так как не требует длительного времени ожидания.

Тесто на разрыхлителе обычно имеет более равномерную, но менее слоистую структуру по сравнению с дрожжевым, а его вкус менее насыщен. Важно помнить, что слишком высокая температура может ускорить реакцию разрыхлителя и привести к переизбытку газа в тесте.

Содово-дрожжевое тесто: удивительное сочетание

Интересный тренд в кулинарии — использование комбинации дрожжей и разрыхлителя. Это позволяет достичь максимальной воздушности теста с быстрым подъемом. Содово-дрожжевое тесто включает в себя преимущества обоих ингредиентов, позволяя готовить более пышные и вкусные изделия. Например, для кефирного теста, предназначенного для жареных пирожков, можно добавить как дрожжи, так и соду, чтобы добиться идеальной структуры и вкуса.

Таким образом, выбор между дрожжами и разрыхлителем зависит от желаемого результата. Они предлагают различные текстуры и ароматы в выпечке. Эксперименты с этими ингредиентами могут дать интересные результаты, открывая новые горизонты для кулинарного творчества, сообщает источник.

Ингредиенты для маринования

• Топинамбур — 350 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 50 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Перец душистый — 3 шт.
• Гвоздика — 1 шт.
• Соль — 10 г
• Сахар — 10 г
• Уксус яблочный (6%) — 20 г
• Приправа карри — по желанию, 1 ч. л.

Приготовление маринованного топинамбура

Сначала нужно подготовить основные ингредиенты. Топинамбур следует помыть, очистить и нарезать на ломтики толщиной 0,7 см. Морковь и лук нарезаются соответственно тоньше и кольцами, а чеснок - дольками.

Затем на дно предварительно стерилизованной банки выкладывают перец, гвоздику и чеснок, добавляют приправу карри, если она в планах. Следующий шаг — укладывание нарезанных овощей.

После подготовительных работ кипятим воду, добавляя к ней сахар и соль. Получившуюся соленую смесь вливаем в банки с овощами и даем постоять 10 минут. Затем воду сливают назад в кастрюлю, доводят до кипения и повторно заливают овощи, добавляя уксус.

Как только воздух выйдет, банки можно закатывать. Также при желании, для большей уверенности в сохранении, можно провести процесс дополнительной стерилизации. В небольших баночках сохранение происходит просто, достаточно перевернуть их вверх дном и укутать теплым одеялом.

Подходящие сочетания и применение

Маринованный топинамбур не только будет отличной закуской в зимние месяцы, но и добавит интересную ноту в популярные блюда, такие как "Оливье". Его легкий ореховый привкус и хрустящая текстура прекрасно дополнит как праздничный стол, так и повседневное меню, пишет источник.

Таким образом, простой процесс маринования позволяет сохранить урожай и с радостью наслаждаться им в долгие зимние вечера. Сохраняйте традиции, экспериментируйте на кухне и открывайте новые вкусовые горизонты с топинамбуром!

Ингредиенты и пропорции

• Подмороженная калина — 500 г;
• водка или спирт, разбавленный до крепости 40–45 градусов, — 500 мл;
• сахар — 150 г или мёд — около 100 г;
• вода — 100 мл, если нужно разбавить спирт.

Как приготовить настойку

Как смягчить вкус и что важно учесть

Мороз помогает сделать вкус ягод менее терпким. Если калина не успела подмёрзнуть на ветках, достаточно выдержать её в морозильнике около 12 часов, а затем разморозить. Не измельчайте ягоды слишком сильно: так настойка с большей вероятностью останется прозрачной, а процеживать её будет проще.

Сахар даёт более нейтральную сладость, мёд — выразительный аромат. Лучше выбирать цветочный мёд, чтобы он не заглушал вкус калины.

Настойка содержит алкоголь: её употребление связано с рисками для здоровья. Она не подходит детям, беременным и кормящим женщинам; при заболеваниях или сомнениях стоит посоветоваться с врачом. Не используйте напиток как средство лечения и не садитесь за руль после употребления.

Какие ограничения действуют

В этот день принято обходиться без пищи, прошедшей термическую обработку, а также исключить мясо, рыбу и алкоголь. В церковной традиции сухоядение предполагает употребление продуктов без масла и горячего приготовления.

В меню могут входить хлеб и сухари, свежие овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, мёд, соленья и заготовки без масла. Также допускаются вода, соки, чай и компоты. Конкретный рацион зависит от церковного устава и личных обстоятельств.

Кому стоит соблюдать осторожность

Пост не должен наносить вред здоровью. Перед изменением рациона рекомендуется посоветоваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания. Послабления в питании обычно предусмотрены для детей, беременных и кормящих женщин, пожилых людей и тех, кому ограничения противопоказаны.

Для монашествующих и духовенства требования могут быть строже. При этом пост — не только ограничения в еде, но и время духовного сосредоточения; меру воздержания верующим следует соотносить со своим состоянием и рекомендациями духовника.

Что войдет в программу

Курс «Болезни рыб: бактериальные, вирусные и паразитарные. Отбор проб и лабораторная диагностика» рассчитан на 72 академических часа. Участники разберут методы исследования и отбора проб, особенности инфекционных и незаразных заболеваний, а также способы профилактики и оценки состояния рыбной продукции.

• Бактериальные, вирусные, паразитарные, алиментарные и токсикологические заболевания.
• Лабораторная диагностика и идентификация возбудителей.
• Эпизоотологическое обследование хозяйств, карантин и профилактика.
• Ветеринарно-санитарная оценка рыбной продукции.

Для кого предназначено обучение

Программа адресована руководителям и специалистам рыбоводных и аквакультурных хозяйств, ветеринарным врачам, ихтиопатологам, сотрудникам лабораторий, а также специалистам по биобезопасности и производственному контролю, сообщает канал.

Обучение пройдет дистанционно. По его завершении слушателям выдадут документ установленного образца о повышении квалификации.

Подробности можно узнать на сайте СПИУПТ: www.hlebspb.ru, по электронной почте info@hlebspb.ru или телефону +7 (812) 312-47-44.

Проблема с фитолампами

Фитолампы, как современное решение для искусственного освещения растений, вызывают множество обсуждений. На одной чаше весов их сторонники, указывающие на пользу, а на другой — противники, стоящие на старых традициях. Высокая стоимость и необычный фиолетовый свет фитоламп часто отпугивают садоводов.

Необходимость досветки

Приступая к посадкам, важно учитывать, что световой день в зимние месяцы недостаточен для полноценного роста рассады. Особенно это касается теплолюбивых культур, таких как томаты и перцы, которые начинают высевать с конца февраля. Для цветочных растений, таких как эустома и пеларгония, посев может начинаться еще раньше, в начале года. Без дополнительной подсветки растения могут стать хрупкими и ослабленными.

Альтернативы фитолампам

Вместо дорогих фитоламп садоводы могут обратить внимание на более доступные варианты, такие как энергосберегающие или светодиодные лампы. Например, светодиодные ленты можно легко установить самостоятельно, подобрав необходимый спектр для роста растений. Смешанное соотношение красного, синего и белого спектров в освещении будет способствовать их здоровому росту.

Люминисцентные лампы тоже делают отличную работу, особенно если выбрать ту, что обладает цветовой температурой от 2700 до 6500 К. Это оптимальные параметры для развития растений. Лампы следует располагать на расстоянии 25-35 см от рассад, его можно увеличивать по мере роста растений, чтобы они могли получать необходимое количество света.

Замена привычных фитоламп на более дешевые альтернативы не только поможет сэкономить средства, но и обеспечит здоровый рост рассады. Простые решения могут оказаться наиболее эффективными, меняя подход к садоводству к лучшему.

Удобные товары для жизни

Если товары из списка не заинтересуют вас, вы можете сразу перейти к рецепту, или наоборот. В данной публикации собраны товары, которые понравились, и цель – создать разнообразный контент. Рассмотрим несколько из них:

• Большие плоские тарелки (набор из 4 шт.) — идеальный выбор для любого стола!
• Керамическое блюдце «Лебедь» – изящный элемент для подачи десертов.
• Шпажки для канапе – стильное решение для праздничных закусок.
• Хлебница с крышкой – практичное хранение выпечки.
• Ситечко для заваривания чая и кофе – ваш новый надежный помощник на кухне.

Рецепт капустного салата

Салат, который можно готовить каждый день, не нарушая пост! Этот простой и быстро готовящийся рецепт, в котором капуста стоит в центре, вдохновит вас на новые кулинарные свершения, сообщает канал.

Ингредиенты:

• Капуста – 700 г
• Морковь – 1 шт.
• Горчица или чеснок (по вкусу) – 0,5 ч. л.
• Для маринада:
• Сахар – 25 г
• Соль – 0,5 ст. л.
• Уксус 9% – 20 мл
• Растительное масло – 50 мл

Приготовление:

Капусту нашинковать, добавить натертую морковь и мять руками. Для маринада смешать все ингредиенты и довести до кипения. Горячий маринад вылить на капусту и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа в холодильнике, после чего салат будет готов. Легко, быстро и всегда вкусно!

Стоит отметить, что указанные товары и цены формируются на основе личного кабинета, поэтому окончательная стоимость может изменяться. Публикация создана в ознакомительных целях и не преследует коммерческих интересов.

Как устроить кабачкам зелёную подушку

Для начала выкапывают лунку глубиной примерно в штык лопаты. Крапиву рубят вместе со стеблями, но без корней: подойдут топор, секатор или ножницы. В каждую ямку кладут около четырёх горстей зелени — так, чтобы она заняла примерно половину лунки, — затем перемешивают с землёй и поливают.

Сверху насыпают слой почвы и делают углубление размером с рассадный стаканчик. В него добавляют чайную ложку комплексного удобрения с азотом, устанавливают рассаду, присыпают землёй и снова поливают. Важно, чтобы растение оказалось на уровне грядки.

Для каких культур подходит способ

Крапиву используют не только при посадке кабачков. Её также добавляют под огурцы, патиссоны, тыквы и арбузы. Предполагается, что зелёная масса может обогащать почву и удерживать влагу, однако точный эффект зависит от условий выращивания.

По опыту дачницы, растения на такой «подушке» быстро пошли в рост и дали много плодов. Метод не требует сложных приготовлений, но крапиву стоит перемешивать с землёй, а не оставлять плотным слоем у корней. Через некоторое время почва может осесть, образовав небольшое углубление, в котором удобнее поливать кусты.

Конфликты в паре, как правило, воспринимаются как индикатор проблем, требующих быстрого решения. Множество пар верят, что комфортные отношения означают максимальное избегание разногласий. Однако что, если взглянуть на споры под другим углом? Возможно, они являются ценным источником для роста и улучшения связи между партнёрами.

Психолог Марк Треверс в своей статье на Forbes выделил три специфических подхода, которые помогут парам изменить восприятие конфликтов и извлечь из них максимальную пользу.

Конфликт как зеркало

Споры с партнёром могут показать не только недостатки в отношениях, но и вскрыть глубинные переживания каждого из вас. Если что-то в поведении второй половинки вызывает сильную эмоциональную реакцию, стоит задуматься: «Почему это меня так задевает?»

Многие эмоции основаны на прошлом: детских травмах или нерешённых проблемах. Например:

• Если возникает ощущение отторжения, когда партнёр предпочитает побыть наедине, это может быть связано с глубоким страхом покинутости, корни которого идут из детства.
• Если вас раздражает забывчивость партнёра в отношении важных вопросов, возможно, это сигнализирует о вашей потребности в внимании и уважении.

Важно воспринимать конфликты как шанс для конструктивного общения, а не как нечто угрожающее. Сохраняйте эмоциональный контакт, чтобы избежать нерешённых вопросов и взаимного недопонимания.

Цель конфликта: понимание, а не разрешение

Существует мнение, что целью любого спора должно быть его разрешение. Но в действительности может оказаться, что главная задача конфликта — это лучшее понимание друг друга. Не все разногласия имеют определённый выход, особенно когда партнёры разделяют разные ценности и интересы.

Исследование 2016 года показало, что ссоры становятся разрушительными только тогда, когда отсутствует ощущение понимания. Чувство взаимопонимания — это ключ к сохранению доверия и близости в отношениях, даже если отдельные вопросы остаются нерешёнными.

Конфликт как тренировка эмоциональной устойчивости

Споры не всегда должны приобретать негативный характер; они могут стать отличной возможностью для развития эмоциональной устойчивости. Исследования Д. Готтмана показывают, что успешные пары не избегают споров, а, наоборот, умеют быстро восстанавливать эмоциональную связь после них, используя юмор, эмпатию и физическую близость.

Ключевые факторы эмоциональной устойчивости включают:

• Контроль над эмоциями: пауза перед реакцией может создать пространство для конструктивного общения.
• Уважение к точкам зрения: возможно иметь разные чувства и одновременно принимать эмоции партнёра.

Пересматривая свой подход к конфликтам, пары могут превратить каждый спор в тренировку для своих эмоциональных «мышц», укрепляя при этом свои отношения.

Особенности сорта

Куст вырастает примерно до 1,2–1,6 м. Побеги крепкие, обычно сохраняют форму под весом урожая, а редкие шипы чаще встречаются у основания веток. Сорт самоплодный: для завязывания ягод ему не обязательно подбирать опылитель. Первые плоды могут появиться уже через несколько лет после посадки.

Ягоды округло-овальные, рубиновые, массой около 5 г. У них плотная эластичная кожица и сочная мякоть с приятной кислинкой. На солнце вкус становится слаще, в прохладное дождливое лето — заметно кислее. Созревание позднее, обычно приходится на конец июля и август, поэтому урожай продлевает ягодный сезон. С одного куста при подходящих условиях собирают ориентировочно 2,5–4 кг.

Плоды едят свежими, замораживают и используют для варенья, джемов и компотов. Плотная кожица помогает ягодам сохранять форму при перевозке и переработке.

Посадка и уход

Для посадки выбирают солнечное место с хорошо дренированной почвой. В тени ягоды могут быть мельче и кислее; застой воды крыжовнику не подходит. Между кустами оставляют достаточно пространства, чтобы взрослые растения получали свет и проветривались. Полив особенно важен в засушливые периоды, но переувлажнять грунт не стоит.

Уход несложный: весной удаляют повреждённые и старые ветви, а также следят, чтобы куст не загущался. «Каптиватор» отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к американской мучнистой росе, однако полностью исключать болезни и вредителей нельзя. Регулярный осмотр растения и уборка опавших листьев помогут вовремя заметить проблему.

Плюсы и ограничения

Главные достоинства сорта — редкие шипы, высокая устойчивость к холоду, самоплодность и универсальность ягод. К недостаткам можно отнести позднее созревание и урожайность, уступающую некоторым более продуктивным сортам. В регионах с коротким летом плодам может не хватить тепла для полного созревания.

«Каптиватор» особенно заинтересует садоводов, которым важны неприхотливость и удобный сбор. Для максимально сладких ягод кусту потребуется солнечное место, а любителям рекордных урожаев стоит сравнить его с более продуктивными сортами.

• Черная Манука,
• Томпсон.

Кишмиш завоевал сердца многих любителей сладких ягод, так как его легко вырастить даже новичку в садоводстве.

История создания Кишмиша

Сорт Кишмиш был выведен в Венгрии благодаря скрещиванию:

• Виллар Блан,
• Перлет.

Эта лоза вырастает быстро и плодоносит на 70-80%, принося одно-две грозди с удлиненной формой и средней плотностью. Особо стоит отметить, что Кишмиш 342 способен давать обильный урожай в любых погодных условиях и характеризуется следующими преимуществами:

• неприхотливость в уходе,
• стойкость к холодам до -24-27°C,
• высокое качество вкуса ягод,
• без косточек.

Несмотря на свои плюсы, некоторые садоводы отмечают, что вкус Кишмиша может показаться не таким ярким, а размеры гроздей и ягод — небольшими. Также в условиях повышенной влажности или тени возможно развитие грибковых заболеваний.

Тонкости выращивания Кишмиша

Кишмиш 342 идеально подойдет даже для тех, кто только начинает своё виноградное путешествие. Размножение возможно как корнеобразным, так и традиционным способом. Для получения хорошего урожая достаточно соблюсти несколько простых условий:

• регулярный полив,
• достаточное удобрение,
• профилактические меры против заболеваний,
• умеренная обрезка.

Подбирайте для винограда освещенные места, защищённые от сильных ветров, часто его сажают вдоль стен и заборов. Лучшие месяцы для посадки — это тёплый апрель и май, а также октябрь, если успеть до морозов.

Правила посадки и ухода за Кишмишом

Для посадки Кишмиша рекомендуется оставлять расстояние в один-два метра между саженцами. Яма должна быть глубиной 70 см и диаметром 80 см, на дно укладывается дренаж для удаления избыточной влаги. Для посадки идеально подойдут:

• песок,
• перегной,
• дерновая земля.

Смешав эти компоненты, их следует насыпать в яму небольшой горкой. Устойчивость саженца можно обеспечить, вкопав рядом колышек, после чего его нужно полить двумя ведрами воды. Важно обрезать саженец, оставив два глазка, чтобы способствовать его лучшему укоренению. Спустя три месяца верхний побег рекомендуется прищипнуть, чтобы развить боковые веточки.

Уход за Кишмишом не вызовет особых хлопот, поливать нужно в меру, следя за влажностью почвы, чтобы предотвратить болезни куста. Важно рыхлить грунт после поливов и дождей; замульчировать его опилками или сухими листьями можно для облегчения ухода. Середина лета — время подкормки фосфорно-калийным комплексом для роста крупных ягод, а глубокой осенью — внесение перегноя и древесной золы станет отличным завершением сезона.

Яркие соусы с зеленью и авокадо

Гуакамоле. Понадобятся спелый авокадо, половина помидора и красной луковицы, 20 г лимонного сока, зубчик чеснока, три веточки кинзы и соль. По желанию добавьте половину перца чили.

Разомните очищенную мякоть авокадо вилкой или измельчите блендером. Помидор нарежьте мелко, предварительно удалив кожицу и семена, лук, чеснок и кинзу порубите. Смешайте всё с авокадо, лимонным соком и солью. Для более острого вкуса добавьте чили.

Постный песто. Возьмите 50 г свежего базилика, 50 г очищенных кедровых или грецких орехов, 100 мл оливкового масла, четыре зубчика чеснока и половину чайной ложки морской соли.

Вымытые и обсушенные листья базилика измельчите с орехами, чесноком и солью в ступке или блендере. Постепенно вливайте масло, продолжая перемешивать, пока соус не станет однородным. Перед подачей перемешайте.

Растительный майонез

Из белой фасоли. Понадобятся 100 г сухой фасоли или 450 г консервированной, 150 мл рафинированного растительного масла, 20 г уксуса или лимонного сока, 20 г горчицы и соль. Чеснок можно добавить по вкусу, пишет источник.

Сухую фасоль замочите на ночь, затем промойте и сварите до мягкости. Готовую фасоль остудите; консервированную откиньте на дуршлаг. Измельчите с горчицей, уксусом и солью. Не выключая блендер, понемногу влейте масло и взбейте до гладкой консистенции. При желании добавьте чеснок, специи или лимонный сок.

Из абрикосов. Для соуса нужны 100 г спелых абрикосов, столовая ложка мягкой горчицы, сок трети лимона и 100 мл оливкового масла.

Удалите косточки, соедините мякоть с горчицей и лимонным соком и измельчите блендером. Продолжая взбивать, постепенно влейте масло — соус загустеет и станет однородным.

• Пшеничная мука: 400 г
• Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
• Свежие дрожжи: 20 г
• Томатная паста: 6 столовых ложек
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Душица: по вкусу
• Индейка: 200 г
• Сыр: 300 г
• Шалфей: 40 г
• Куриные яйца: 2 штуки

Этапы приготовления

Этот рецепт станет замечательной альтернативой классической пицце. Сочетание индейки и шалфея привнесет в привычное блюдо новые вкусовые нотки. Приятного аппетита!

• Красной Поляне обсудили расчистку улиц от снега

• На улице Дмитриевой в Сочи перекладывают водопровод

• В городе начали обрезать пальмы

• Форум молодых ученых проходит в Сириусе

• В Центре восстановления леопарда на Кавказе показали подросших котят

В составе "Сочи" шайбы забросили Дмитрий Кагарлицкий, Матвей Гуськов и Александр Хохлачев. У "Лады" отличились Бен Кинг, Вячеслав Основин, Никита Сетдиков и Юрий Паутов, забросивший в овертайме.

С 17 очками "Сочи" идет десятым на Западе, "Лада" с 17 очками остается на последнем месте в Западной конференции. В следующей игре "Сочи" примет "Амур" 14 ноября. "Лада" 13 ноября встретится в гостях с "Торпедо".

Ствол рухнул рухнул на пассажирский автобус в Кудепсте.

Очевидцы сообщают, что обошлось без пострадавших.

Фото: ЧП Сочи

Не пропусти самое важное

Биологические удобрения и стимуляторы

Эти удобрения не терпят морозов и могут потерять свою эффективность при низких температурах. Бактерии и полезные микроорганизмы, входящие в состав, могут погибнуть, что сводит на нет их полезные свойства. К таким продуктам относятся: Фосфатовит, Байкал ЭМ1, Росток и другие. Их следует хранить в теплом помещении, чтобы сохранить их активность.

Органика: навоз и зола

Навоз тоже требует особых условий хранения. Без соблюдения правил можно потерять до 40% азота и других элементов. Рекомендуется складывать свежий навоз в кучу высотой 1,5-1,8 метра, не утрамбовывая. По прошествии нескольких дней, когда температура в центре кучи начнет снижаться, можно уплотнить ее, проложив слой почвы. После этого стоит накрыть конструкцию пленкой или рубероидом для сохранения тепла.

Что касается золы, то ее лучше тяжелить в герметичные контейнеры. Это позволит сохранить ее свойства на протяжении 5 лет. Кроме того, золу можно смешать с компостом, что обеспечит удобное весеннее применение для улучшения структуры почвы.

Минеральные удобрения: порошки и гранулы

К счастью, минеральные удобрения не теряют своих свойств при морозах, но могут слеживаться и становиться каменными. Это усложняет их использование, так как для откалывания необходимого количества придется приложить усилия. Чтобы облегчить процесс, рекомендуется хранить их в местах, защищенных от мороза. Для жидких минеральных подкормок важна стабильная температура: при замерзании они могут кристаллизоваться, теряя свои свойства.

Следуя этим простым рекомендациям, можно сохранить ваши удобрения в идеальном состоянии до весны и избежать ненужных потерь. Дача не должна стать местом утилизации полезных средств, которые можно эффективно использовать в вашем саду или огороде.

Особенности гибрида

«Сервер» выведен специалистами агрофирмы «Поиск» и внесён в Государственный реестр в 2007 году. Официальная рекомендация — Северо-Кавказский регион, однако в более прохладных областях томат можно выращивать под временным укрытием или в теплице.

Куст детерминантный, обычно вырастает до 60–70 см и самостоятельно останавливается в росте. Сложное формирование ему не требуется, но растение полезно подвязать под тяжестью урожая. Плоды округлые, красные, в среднем около 58 г; при благоприятных условиях отдельные помидоры могут быть крупнее. Плотная мякоть и прочная кожица помогают сохранить товарный вид при перевозке и подходят для цельноплодных заготовок, пишет Ферма.expert .

Посадка и уход

Семена на рассаду высевают примерно за 50–55 дней до пересадки. На постоянное место растения переносят, когда почва достаточно прогреется. Оптимальная плотность — около 4–5 кустов на квадратный метр: при более тесной посадке ухудшается проветривание и возрастает риск грибковых заболеваний.

Уход включает регулярный полив под корень, проветривание теплицы и сбалансированные подкормки. Во время формирования плодов особенно важны калий и фосфор. Куст можно вести в два-три стебля, оставив несколько сильных пасынков; верхушку прищипывать обычно не нужно.

• В открытом грунте заявленная урожайность составляет около 9,5–10,3 кг с квадратного метра.
• Под плёночным укрытием показатель может достигать 15–17 кг с квадратного метра.

Гибрид устойчив к некоторым распространённым болезням, но не защищён от них полностью. Для профилактики соблюдают севооборот, не загущают посадки, удаляют растительные остатки и следят за влажностью. Семена, собранные с гибридных растений, могут не сохранить родительские свойства, поэтому для нового посева обычно покупают свежий материал.

Для чего подойдут плоды

Ровные томаты удобны для свежих салатов, нарезки, маринования и засолки. Благодаря раннему созреванию основная часть урожая успевает сформироваться до позднелетнего похолодания. «Сервер F1» подойдёт тем, кому важны ранние плоды, компактность куста и предсказуемая отдача урожая; вкус при этом обычно описывают как классический, без выраженной сладости.

Почему микробы выбирают губку

Внутри губки есть всё, что способствует размножению бактерий: влага, остатки пищи, тепло и множество крошечных полостей, где микроорганизмы могут укрываться. Если губка долго остаётся мокрой, их количество способно быстро увеличиваться.

Среди обитателей использованной губки могут встречаться кишечная палочка, сальмонелла и стафилококки. Риск выше, если одной и той же губкой моют разные поверхности, например посуду и разделочную доску после сырого мяса. Впрочем, обнаружение бактерий само по себе ещё не означает, что губка обязательно опасна: микроорганизмы окружают нас повсюду.

Как поддерживать чистоту

Чтобы губка не превращалась в постоянный источник микробов, важно регулярно ухаживать за ней и вовремя заменять. Помогут простые привычки:

• после использования тщательно промывать губку и хорошо отжимать;
• давать ей полностью высохнуть, не оставляя в воде;
• периодически обрабатывать горячей водой или паром;
• менять губку примерно каждые одну-две недели, а при неприятном запахе — раньше.

Такие меры не обеспечивают стерильность, но помогают сократить количество микроорганизмов. Для сырого мяса и других продуктов, которые требуют особой осторожности, лучше выделить отдельную губку или щётку.

В октябре Сочи стал лидером среди 70 крупных городов России по снижению ставок на аренду жилья: однокомнатные квартиры подешевели на 13,4%, двухкомнатные — на 10,4%, трехкомнатные — на 13%

В Сочи на три месяца передали для опытной эксплуатации газомоторный мусоровоз на метане. Он будет работать на маршруте от улицы Транспортной до Красной Поляны

МБУ «Парки федеральной территории „Сириус“» объявило аукцион на благоустройство сквера на улице Щирова с начальной ценой контракта 107,03 млн рублей. Работы должны завершиться до 31 декабря 2027 года

На зимнее содержание автомобильных дорог Сочи предусмотрели 140 млн рублей. В горном кластере задействуют 70 единиц техники и запас более 19,5 тыс. тонн противогололедных материалов

Почему акриловые поверхности впитывают жир

Акрил имеет уникальную микропористую структуру, напоминающую губку. Именно в эти поры и проникает жир, особенно при высокой температуре: горячие кастрюли и сковородки делают их ещё более восприимчивыми к загрязнениям. Следствие очевидно — чем дольше жир остается на поверхности, тем сложнее его убрать. В случае с акрилом это привести может к желтым, почти неустранимым следам, что может сделать столешницу абсолютно непригодной для использования.

Эффективные способы удаления свежих пятен

Вот несколько проверенных методов, которые помогут справиться с загрязнениями на вашей акриловой поверхности:

• Мыльный раствор с пищевой содой: Смешайте мягкое моющее средство с теплой водой (1:10) и нанесите на пятно. Через 15 минут посыпьте сверху пищевой содой и аккуратно потрите губкой.
• Паста из соды и перекиси водорода: Для более стойких пятен смешайте соду с 3% перекисью до получения густой пасты. Нанесите её на пятно, закройте пленкой и оставьте на 1-2 часа.
• Изопропиловый спирт: Для упорных загрязнений можно использовать изопропиловый спирт. Нанесите его на чистую белую ткань и аккуратно обработайте пятно.

Когда стоит обращаться к профессионалам

Если домашние средства не приносят результата, можно обратиться к специалистам по полировке акриловых столешниц. Профессионалы проводят многоступенчатую обработку, устраняя верхний слой, насыщенный жировыми загрязнениями. В отличие от домашних методов, такие эксперты могут вернуть изначальный блеск и цвет, что существенно сохраняет функциональность и эстетику вашего интерьера.

Своевременная реакция на загрязнения и правильный уход помогут значительно продлить срок службы акриловых столешниц. Важно помнить, что регулярная полировка и защита поверхности — это не просто уход, а залог долговечности кухонных аксессуаров.

Такими данными в эфире радио "Спутник в Крыму" поделился председатель Общероссийского объединения пассажиров Илья Зотов.

"Сбор достаточно существенный. Если говорить о билетах на южные направления, то он может составлять до тысячи рублей. В среднем, билеты в Адлер, Симферополь и так далее стоят около 10 тысяч рублей", — сказал он.

Напомним, 1 декабря 2026 года сбор за возврат билетов на поезд составит от 1% до 10% от его стоимости в зависимости от времени, оставшегося до отправления. В настоящее время за возврат взимается 3,7 рубля.

Подробности — в видео.

Полная запись беседы на RUTUBE и в ВК.

Это произошло на спуске в Кудепсту со стороны Адлера. Предварительно, никто из пассажиров не пострадал.

Движение на участке затруднено.

chp_sochi

Кубань 24 в МАКС

Необходимые ингредиенты

• Филе трески — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 5 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Твердый сыр — 100 г.
• Зелень по вкусу.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Как готовить

Запеченная треска с сыром и помидорами — это не только простое, но и очень полезное блюдо. Оно прекрасно подходит для семейного ужина или праздничного стола. Простой набор ингредиентов и быстрый процесс приготовления делают это блюдо идеальным для занятых хозяек.

В Хостинском районе на месте кафе выросло здание.

Ещё в 2006 году участок с назначением «общественное питание» арендовали под строительство кафе. Вместо этого там возвели капитальное здание на 662,9 кв. м, разделили его на 28 апартаментов и продали как недвижимость

Проверка вскрыла целый «букет нарушений»:

151,7 кв. м постройки выходят за границы участка;

32,38 кв. м «залезли» на полосу отвода железной дороги;

здание самовольно реконструировали: изменили контур, нарастили площадь, перекроили планировку — без единого разрешительного документа.

Краснодарский краевой суд признал объект самовольной постройкой и постановил его снести вместе со всеми пристройками.

Право собственности на 28 апартаментов аннулировано.

Решение уже вступило в силу. Если владелец не исполнит его добровольно, администрации Сочи будет начисляться неустойка — 50000 за каждый день просрочки.

Не пропусти самое важное

Не только обыкновенная

В садах выращивают не только сирень обыкновенную, но и амурскую, венгерскую, персидскую, китайскую, Мейера и Престона. Одни виды цветут позже, продлевая сезон, другие отличаются компактностью или почти не дают корневой поросли. Например, венгерская сирень зацветает позже обыкновенной, а амурская осенью радует оранжево-жёлтой листвой.

15 сортов, достойных внимания

На что обратить внимание

Окраска цветков может меняться в зависимости от освещения, погоды и условий выращивания. При выборе сорта стоит учитывать не только оттенок и аромат, но и высоту куста, сроки цветения, зимостойкость и склонность к образованию поросли.

Питательные преимущества

Интересный факт: всего лишь 500 граммов грецкого ореха могут полностью покрыть суточную потребность организма в калориях, составляя целых 4250 калорий. Поэтому при чрезмерном употреблении этих орехов можно быстро набрать вес, что подчеркивает необходимость разумного подхода к их потреблению.

Секреты ухода за грецким орехом

• Оптимальные условия роста: Грецкий орех — теплолюбивое растение, способное радовать урожаем до 600 лет. Для долгой и продуктивной жизни дереву нужно выбрать питательные почвы с хорошим дренажом.
• Правильный выбор сорта: Важно адаптировать выбор сорта к климатическим условиям вашего региона. Например, для северных широт лучше всего подходят морозоустойчивые сорта.

Грецкий орех — это не только вкусный, но и полезный продукт для вашего питания. Чтобы он радовал хорошими урожаями, необходимо позаботиться о правильном уходе, включая регулярный полив и подкормку. Ваша забота о растении вознаградится обилием плодов и крепким здоровьем на долгие годы!

А вы с какой улицы?)

Автор: sochi.map

К работе подготовили больше 250 специалистов, спецтехнику и запас противогололедных материалов. Особое внимание уделяют горным поселкам — Красной Поляне и Эстосадку. Также планируют обеспечить постоянный мониторинг состояния дорог. Автомобилистов просят своевременно заменить летнюю резину на зимнюю, соблюдать скоростной режим и дистанцию.

Гость оказался невероятно открытым рассказчиком. Он поделился историями о том, как стал первым фотографом из Японии, кому удалось запечатлеть амурского тигра и как проходила его экспедиция на остров Врангеля, где он снял выход из берлоги белой медведицы с медвежатами. Зал завороженно слушал рассказ о работе для National Geographic и BBC Wildlife Magazine.

После общения состоялось торжественное открытие уличной выставки «Природа без границ». Теперь каждый житель и гость курорта может увидеть работы мастера на свежем воздухе. Экспозиция подготовлена Русским географическим обществом совместно с курортом «Красная Поляна».

#КультураСочи

Из-за этого сократят интервал движения маршрута №77П, который соединяет Ж/Д вокзал Сочи на улице Навагинской и Ж/Д вокзал Лазаревское. С 15:00 17 ноября до 15:00 19 ноября автобусы будут ходить с интервалом от 15 до 25 минут.

Дополнительные ночные рейсы организуют 18, 19 и 22 ноября. Отправление от железнодорожного вокзала Сочи на улице Навагинской в направлении Лазаревского — в 01:20.

Двухэтажное здание находится в Хостинском районе. В 2006 году разрешение на его строительство выдали как для кафе, однако фактически в нем разместили апарт-отель с 28 помещениями.

Площадь застройки — 662,9 кв. м. При этом часть здания выходит за границы арендованного участка, а 32,38 кв. м расположены в полосе отвода железнодорожных путей. Кроме того, строение реконструировали без необходимых разрешений.

Краснодарский краевой суд признал объект самовольной постройкой и обязал снести его вместе с дополнительными строениями. Право собственности на апартаменты признали отсутствующим. За каждый день просрочки исполнения решения с ответчиков будут взыскивать по 50 тыс. рублей в пользу администрации Сочи.

opskuban

Кубань 24 в МАКС

Почему вьюнок так трудно вывести

Сорняк распространяется и семенами, и корневыми отпрысками. Повреждение корней при перекопке или обработке фрезой может разнести их фрагменты по участку. Поэтому важно не просто срезать надземные побеги, но и не позволять растению восстановить запасы питательных веществ.

Пять способов борьбы

Как не допустить возвращения сорняка

Не позволяйте вьюнку цвести и образовывать семена, регулярно осматривайте границы участка и не отправляйте в компост корни и зрелые семенные коробочки. Результат зависит от систематичности: сочетание скашивания, укрытия и плотных посадок постепенно ослабляет сорняк и помогает удержать его под контролем.

Режиссером постановки стал Владимир Золотарь. Премьерные показы пройдут 12 и 13 ноября.

В новом сезоне зрители также увидят драму «Портрет Дориана Грея», поставленную Дмитрием Акимовым — премьерные показы состоятся 18 и 19 декабря.

Кроме того Хинтба рассказал, что 20 ноября в театре пройдут показы эскизов режиссерской лаборатории «Сандро», на которой разработают три эскиза по Нартскому эпосу.

К Новому Году Джамбул Жордания готовит «Сказку о потерянном времени» Шварца.

В новом сезоне режиссер Георгий Сурков представит спектакль «Бог резни».

В РУСДРАМе также поставят «Маленького принца» режиссера Сергея Безрукова. Как сообщил Ираклий Хинтба знаменитый артист приедет в РУСДРАМ для постановки спектакля.

В рамках 46-го сезона состоятся премьеры спектаклей «Звездный час», «451 градус по Фаренгейту», «Медея».

Преимущества адресной закладки

В отличие от привычных компостных куч, в которые не рекомендуется добавлять отходы животного происхождения из-за потенциальной привлекательности для грызунов и неприятного запаха, метод "адресной закладки" предлагает более эффективное решение. Суть заключается в прямом внесении отходов в посадочную яму, что позволяет питательным веществам добраться прямо до корней растений. Такой метод устраняет риск появления сорняков и сохраняет эстетический вид участка.

Долговременная подпитка для томатов

Стратегия работает аналогично технике, используемой при посадке кустарников: заложенные на подходящей глубине отходы постепенно разлагаются, создавая длительный эффект питания. В случае с томатами это способствует ускорению цветения и формированию крупных, сладких плодов, при этом в минимальных количествах применяются агрохимические средства.

Что нужно знать

• Рыбные отходы: богатый источник фосфора для растений.
• Яичная скорлупа: секреты правильной подготовки для максимальной пользы.
• Технология пересадки: пошаговое руководство для успешной высадки рассады.
• Фитофтора и грибки: профилактика заболеваний для здоровых томатов.
• Часто задаваемые вопросы: ответы на самые популярные вопросы о подкормке томатов.

В парке «Времена года» на Курорте Красная Поляна состоялось открытие необычной выставки под открытым небом. Экспозиция «Природа без границ» объединила работы всемирно известного японского фотохудожника Фукуды Тосидзи.

На фотографиях запечатлены удивительные пейзажи Японии, Дальнего Востока и арктических регионов России. Через объектив автора можно увидеть хрупкую красоту дикой природы и почувствовать, насколько тесно связаны разные уголки планеты.

Посетить выставку может каждый желающий. Экспозиция размещена в парке «Времена года» на Поляне 540 — среди горных пейзажей и свежего воздуха Красной Поляны.

Отличный повод совместить прогулку в горах с путешествием по самым красивым природным местам России и Японии.

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

Ч. 5/5 — Ирина Абрамова — модератор пленарного заседания

Завершаем нашу серию публикаций рассказом о центральном событии третьего саммита Россия – Африка — пленарном заседании с участием Президента Российской Федерации Владимира Путина и Председателя Африканского союза, Президента Республики Бурунди Эвариста Ндайишимие.

Модератором заседания традиционно выступила директор Института Африки РАН Ирина Абрамова.

Открывая заседание, Ирина Олеговна подчеркнула, что с момента первой встречи на саммите в Сочи в 2019 году российско-африканское сотрудничество прошло испытание на прочность и приобрело стратегический характер. По ее словам, дальнейшее развитие взаимодействия в экономической и гуманитарной сферах должно способствовать укреплению суверенитета России и африканских государств, усилению их позиций на международной арене и реализации национальных и региональных стратегий развития.

Завершая пленарное заседание, директор ИАфр РАН обозначила ценностные основания российско-африканского партнерства, подчеркнув особую близость исторического опыта и культурных традиций народов России и Африки:

«Для России и для Африки жизненно важны такие понятия, как комплексная безопасность, подлинный суверенитет, справедливость, достоинство, право на самобытный путь развития и инновационный прорыв. Почему мы так хорошо понимаем друг друга? Потому что, исходя из исторического опыта и близкой культурной традиции, наши народы ставят местоимение „мы“ выше местоимения „я“. И решать сложные задачи, которые стоят сегодня перед нами, мы можем только вместе, не навязывая друг другу свою точку зрения, а ведя откровенный диалог и находя общие решения. Как сказал великий сын африканского народа Патрис Лумумба, в единстве — сила, а в разобщенности — слабость».

Посмотреть запись пленарного заседания можно на нашем сайте

: Иван Секретарев / Фотохост-агентство саммита и форума Россия-Африка

Кремль

12 девушек. Один титул. И именно ты можешь выбрать «Мисс зрительских симпатий» конкурса «Мисс Студенчество Сочи 2026»!

Финалистки:

1 Бондарева Полина — Сочинский колледж искусств

2 Курцева Валерия — СКПО

3 Высоцкая Софья — Сочинский институт РУДН

4 Абгарян Эдита — Академический колледж

5 Филиппова Любовь — Сочинский профтехникум

6 Чолокян Эвита — Медицинский колледж

7 Стрельникова Софья — Филиал ВГУЮ (РПА)

8 Путинцева Кристина — МИУ

9 Пономарева Ангелина — Филиал ВГУЮ (РПА)

Лютова Екатерина — СГУ

11 Лигус Олеся — «Академия Топ»

12 Мирюшкина Ева — ИПТиС СГУ

Как голосовать? Переходи по ссылке, знакомься с участницами и отдавай голос за лучшую!

До 16 ноября (23:59). Имя победительницы узнаем 17 ноября на финале в Зимнем театре!

Голосуй здесь:

https://vk.com/app7198399_-211213539#poll6af43ab520a72209a0cc5706

Твоя поддержка очень важна!

#МиссСтуденчествоСочи2026

Транспорт оснащен кабиной и шасси марки АМТ, а также надстройкой для механизированной загрузки, уплотнения и транспортировки отходов. Использование метана позволяет снизить выбросы загрязняющих веществ по сравнению с дизельным двигателем и потенциально уменьшить расходы на топливо.

На три месяца спецтехнику передали городскому предприятию, которое собирает и вывозит твердые коммунальные отходы с контейнерных площадок. Мусоровоз будет курсировать по маршруту улица Транспортная — Красная Поляна, чтобы специалисты оценили его работу в горной местности.

Пришло время вашей поддержки! Мы запускаем онлайн-голосование за финалисток конкурса «Мисс Студенчество Сочи 2026», по итогам которого одна из девушек получит титул «Мисс зрительских симпатий».

Вот имена 12 финалисток, которые представляют свои образовательные организации на конкурсе, согласно своим номеркам:

1Бондарева Полина Витальевна — Сочинский колледж искусств.

2Курцева Валерия Вячеславовна — Сочинский колледж поликультурного образования.

3Высоцкая Софья Викторовна — Сочинский институт РУДН им. Патриса Лумумбы.

4Абгарян Эдита Мнацакановна — Академический колледж.

5Филиппова Любовь Ивановна — Сочинский профессиональный техникум.

6Чолокян Эвита Артуровна — Сочинский медицинский колледж.

7Стрельникова Софья Дмитриевна — Сочинский филиал колледжа ВГУЮ (РПА Минюста России).

8Путинцева Кристина Дмитриевна — Международный инновационный университет.

9Пономарева Ангелина Павловна — Сочинский филиал ВГУЮ (РПА Минюста России).

10Лютова Екатерина Владимировна — Сочинский государственный университет.

11Лигус Олеся Евгеньевна — Московский международный колледж цифровых технологий «Академия Топ» города Сочи.

12Мирюшкина Ева Денисовна — Институт прикладных технологий и сервиса Сочинского государственного университета.

Как отдать свой голос?

Переходите по ссылке в ВК, знакомьтесь с участницами и отдавайте свой голос за ту, которая, по вашему мнению, достойна стать обладательницей титула «Мисс зрительских симпатий».

Голосование продлится до 16 ноября включительно, до 23:59. Имя победительницы узнаем уже 17 ноября на финале конкурса в Зимнем театре!

Вы знаете, что надо делать

https://vk.com/app7198399_-211213539#poll6af43ab520a72209a0cc5706

Ваша поддержка очень важна, и теперь у вас есть возможность выбрать самую достойную!

#МиссСтуденчествоСочи2026

В связи с началом снегопадов в горном кластере курорта усиливают подготовку к зимнему сезону. На уборку и содержание дорог выделили 140 миллионов рублей.

К работе готовы привлечь более 250 специалистов и значительный парк спецтехники. В Красной Поляне и других горных районах задействуют около 70 машин, включая технику для расчистки снега и обработки дорожного полотна.

Для борьбы с гололёдом подготовили свыше 19,5 тысячи тонн противогололёдных материалов.

Первые снегопады в Красной Поляне уже напомнили о приближении настоящей зимы. Коммунальные службы обещают оперативно расчищать дороги и поддерживать безопасное движение на маршрутах курорта.

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

Суд обязал ответчиков демонтировать постройку. За каждый день просрочки исполнения решения им придется выплачивать администрации Сочи по 50 тыс. рублей.

Объединенная пресс-служба судов Краснодарского края

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Ингредиенты:

• Сырокопченый бекон
• Соленый арахис
• Острый соус "Перо совы" - 1 ч. ложка
• Барбекю соус - 1 ч. ложка
• Майонез - 1 ст. ложка
• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Маринованный халапеньо - по вкусу
• Маринованный имбирь - по вкусу
• Приправа "Перо совы", барбекю - 1 щепотка
• Чеснок - маленький зубчик
• Копченая паприка

Приготовление:

Для начала нарезаем бекон на тоненькие слайсы и обжариваем их на сковороде. Затем, используя газовую горелку, придаем им золотистый цвет. Обжаренный бекон выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. В это время можно нарезать немного соленого арахиса в ступке.

В глубокой миске смешиваем соус барбекю с тонкой струйкой острого соуса и тщательно перемешиваем. Полученной смесью смазываем ленточки бекона, которые потом выкладываем на пергамент и запекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 100 градусов. После этого сводим их на решетку и запекаем еще 30 минут при температуре 65 градусов.

Теперь готовим соус. В блендере смешиваем майонез, консервированную кукурузу вместе с жидкостью и по желанию добавляем чеснок, халапеньо и маринованный имбирь. Взбиваем до однородной массы и протираем через сито. Подаем соус, посыпанный измельченным арахисом и копченой паприкой.

Эти аппетитные хрустики станут прекрасным дополнением к вашему пиву. Наслаждайтесь!

В Сочинском национальном парке начали высаживать сады из местных плодовых растений. Проект должен помочь восстановить природную кормовую базу и сократить число случаев, когда медведи в поисках пищи выходят к населённым пунктам и курортным территориям.

Первые более 100 саженцев высадили на кордоне Пслух. Здесь будут расти кавказская груша, восточная яблоня, птичья вишня и грецкий орех. Это аборигенные виды, привычные для местной природы.

Поздняя осень — удачное время для посадки: саженцы находятся в состоянии покоя, а по многолетним наблюдениям, в условиях Северного Кавказа деревья хорошо приживаются именно в этот период.

На втором участке, площадью 3,2 гектара, который расположен на высоте 1380 метров, планируют высадить ещё около 400 растений. Всего в этом году появятся несколько садов. Первый урожай ожидают примерно через два года.

Участки выбрали вдали от мест отдыха — примерно в 5–7 километрах от курорта. Специалисты рассчитывают, что богатые кормом территории помогут медведям оставаться в лесу и уменьшат их дальние перемещения к людям.

Проект подготовили при участии учёных Университета «Сириус» и специалистов Сочинского национального парка. Это важный шаг к тому, чтобы дикие животные могли находить больше природной пищи, а люди — чувствовать себя спокойнее рядом с удивительной природой Сочи.

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

«КиноДумка: открытый экран» — серия семейных киновстреч, направленных на духовно-нравственное воспитание подростков через совместный просмотр и обсуждение отечественного кино. Механика каждой встречи: анонс просмотр модерация рефлексия.

Проект реализован при поддержке федерального гранта в размере 1 946 232 рублей. Средства направлены на закупку профессионального оборудования: проектор, экран, акустическая система, ноутбук, микшер, плоттер для печати афиш, а также кресла-мешки

и складные стулья для зрителей.

Партнёр проекта: оргкомитет Всероссийского фестиваля образовательного кино «Взрослеем вместе». Лицей № 3 является официальной площадкой фестиваля, что позволяет показывать лучшие отечественные картины с официальным разрешением правообладателей.

Здание расположено на арендованном участке, предназначенном для предоставления услуг общественного питания. Оно разделено на 28 помещений, которые фактически являются апартаментами и принадлежат владельцам. Общая площадь застройки — 662,9 кв. м. При этом 151,7 кв. м выходят за границы участка, а еще 32,38 кв. м расположены на территории полосы отвода железнодорожных путей. У здания изменили контур, планировку помещений, а также увеличили площадь без разрешающих документов.

Право собственности на апартаменты Краснодарский краевой суд признал недействительным. За неисполнение судебного акта в пользу администрации Сочи взыщут судебную неустойку 50 тысяч рублей за каждый день просрочки. Решение вступило в законную силу.

Мы в MAX

7 ноября солистка Сочинской филармонии Кира Тихонова выступила на сцене Донецкого государственного академического театра оперы и балета, исполнив партию Ярославны в опере Александра Бородина «Князь Игорь».

Это событие стало важной страницей в творческой биографии артистки и ещё одним примером того, как музыка объединяет города, театры и людей. Спектакль приурочили ко Дню народного единства, а центральные темы оперы о любви к Родине, верности и единении прозвучали особенно символично.

Поздравляем солистку с этим значимым творческим событием и желаем новых больших сцен, ярких партий и заслуженных аплодисментов!

#КультураСочи

Пассажиров просят не беспокоиться, если во время пребывания в аэровокзальном комплексе они услышат процесс тестирования, например запуск системы оповещения.

Третий поток программы «Время героев» — это социальный лифт для молодых бойцов СВО. Он снимает требование наличия диплома, даёт три года на адаптацию и превращает фронтовой опыт в профессиональные навыки в мирной жизни.

Необходимыми условиями зачисления на первые два потока программы были наличие высшего образования, а также мужество и героизм, проявленные в ходе СВО. Это позволило отобрать кандидатов, обладавших необходимым управленческим опытом.

Все выпускники первого потока уже трудоустроены. На втором потоке обучение ещё идёт (выпуск — в 2027 году), но свыше двух третей участников уже получили назначения.

После завершения обучения каждому участнику составят персональный план развития и проработают карьерную траекторию в госорганах.

Заявки принимаются с 9 ноября 2026 года до 25 января 2027 года: времягероев.рф/

На Кубке России в Московском дворце ушу сочинцы взяли семь медалей разного достоинства. Аполинария Кожевникова победила в «гунь шу», взяла серебро в «дао шу» и бронзу в паре с Владиславой Кожевниковой в «дуйлянь цисе». Богдан Дуюнов и Михаил Сычев выиграли «дуйлянь цисе», Богдан Дуюнов также взял бронзу в «дао шу», а Михаил Сычев — два серебра в «тайцзи цюань» и «тайцзи цзянь».

В составе сборной России Владислав Сидоренко и Богдан Дуюнов поборются за победу на международных соревнованиях по ушу, которые пройдут в Китае с 11 по 16 ноября.

Искренне благодарим всех наших читателей, кто помог ее организовать!

Благодарность самих детей — на видео.

Вместе приближаем мир!

Подпишись: МИГ в telegram | МИГ МAX на парковке

Полицейские довели статистику ДТП в г. Сочи, а также рассказали об основных причинах дорожно-транспортных происшествий. Особое внимание уделили разбору часто встречающихся «дорожных ловушек».

Ребят предупредили об административной ответственности за нарушение Правил дорожного движения, управление транспортными средствами водителями, не имеющими права управления, а также рассказали о том, к каким печальным последствиям может привести несоблюдение дорожных законов, приводя примеры из своей практики.

Особое внимание было обращено на управление мопедами и скутерами. Инспекторы рассказали о том, что для управления мопедами и скутерами необходимо получить водительское удостоверение категории «М». За управление скутером водителем, не имеющим права управления транспортным средством, предусмотрена административная ответственность в размере от 5 до 15 тысяч рублей.

По окончанию беседы сотрудники Госавтоинспекции напомнили детям, что залог их безопасности на дороге – внимание, ответственность и неукоснительное соблюдение Правил дорожного движения.

Идеальное тесто для краффина

Основой для этого кулинарного чуда стало забытое рецепт сдобного теста, напоминающего бриошь. Легкость и аромат сочетания яиц и сливочного масла делают тесто идеальным для краффина, а процесс его приготовления — простым.

В зависимости от предпочтений, тесто можно замешивать в хлебопечке, либо вручную. Вот его ингредиенты:

• Молоко — 1/2 стакана
• Сухие дрожжи — 2 чайные ложки
• Сливочное масло — 250 г
• Яйца — 5 штук
• Сахар — 1/2 стакана
• Мука — 5 стаканов
• Молотый шафран — 1 чайная ложка
• Соль по вкусу

Необычная начинка для краффина

Для начинки можно использовать множество ингредиентов, но в этом рецепте сделан акцент на традиционные компоненты:

• Цедра 1 апельсина
• Коньяк или ром — 2 столовые ложки
• Изюм — 200 г
• Сливочное масло для смазывания — 50 г

Перед началом приготовления изюм необходимо промыть, залить коньяком, а затем добавить цедру апельсина. Оставить настаиваться минимум на два часа.

Пошаговый процесс приготовления

Остуженные краффины можно украсить сахарной пудрой или кремом. Начинку можно варьировать, добавляя различные фрукты, орехи и шоколад.

Приятного аппетита!

В связи с этим будет сокращен интервал движения маршрута №77П (Ж/Д вокзал Сочи (ул.Навагинская) – Ж/Д вокзал Лазаревское).

С 15:00 17 ноября до 15:00 19 ноября интервал движения автобусов маршрута составит от 15 до 25 минут.

Дополнительные ночные рейсы будут организованы 18, 19 и 22 ноября. Отправление от железнодорожного вокзала Сочи (ул.Навагинская) в направлении Ж/Д вокзала Лазаревское — в 01:20.

Актуальное расписание движения и местоположение автобусов в режиме реального времени будут доступны на сайте: https://transport.sochi.ru/

Билеты на поезда дальнего следования продаются с учетом внесенных изменений в расписание их движения. Актуальную информацию об измененном графике движения поездов можно узнать на официальном сайте ОАО «РЖД» https://www.rzd.ru/, также изменения будут публиковаться на сайте перевозчика «Кубань Экспресс- пригород» https://kep23.ru/

ДТиДХ в МАКС

В горном кластере для уборки дорог планируют задействовать 70 единиц специализированной техники. Запас противогололедных материалов там составит более 19,5 тыс. тонн.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Очередной межведомственный рейд по обеспечению безопасности дорожного движения провели сотрудники Госавтонспекции по городу Сочи совместно с администрацией.

В ходе проверки улиц Центрального района — Дагомысской, Конституции СССР, Московской, Островского, Войкова, Горького, Советской и переулка Горького — на специализированную стоянку было отправлено 30 транспортных средств.

Полиция Сочи | ДТиДХ Сочи

Продолжаем следить за проектом, который совсем скоро подарит молодёжи Сочи место для покорения новых вершин

Напомним: инициативная группа под руководством Алексея Головатенко воплощает в жизнь проект-победитель конкурса молодёжного инициативного бюджетирования. За скромной цифрой в 997 148 рублей — большая идея: пространство, где можно расти, тренироваться и пробовать себя.

Что уже сделано:

— определены зоны для скалодрома;

— закуплены материалы и элементы конструкции;

— начались монтажные работы.

Следите за обновлениями — покажем, как преображается пространство

Газомоторный мусоровоз для сбора и транспортировки твёрдых коммунальных отходов передан в Сочи компанией- изготовителем. Транспорт оснащён кабиной и шасси марки АМТ, а также специальной надстройкой для механизированной загрузки, уплотнения и транспортировки ТКО. Использование метана в качестве моторного топлива позволяет снизить выбросы загрязняющих веществ по сравнению с дизельным двигателем и потенциально уменьшить расходы на топливо.

Для получения объективных данных спецтехника передана на три месяца для опытной эксплуатации городскому предприятию «Профисервис», которое обеспечивает сбор и вывоз ТКО с контейнерных площадок. Новый спецтранспорт будет курсировать по маршруту «улица Транспортная – Красная Поляна», чтобы специалисты могли в полной мере оценить его эксплуатацию в условиях горной местности.

В Зале органной и камерной музыки имени А. Ф. Дебольской пройдёт литературно-музыкальная программа о писателях-фронтовиках.

Прозвучат произведения Юрия Бондарева, Михаила Шолохова, Юлии Друниной, Александра Твардовского, Константина Симонова, Бориса Васильева и других авторов — о нравственном выборе, верности, долге, мужестве и любви к Родине.

Литература соединится с музыкой, вокальным и драматическим исполнением, видеосюжетами. Участвуют народные и заслуженные артисты России, солистка «Новой оперы» Елена Терентьева. Ведущая — Алла Панкова.

Это разговор о связи поколений и силе слова. Война показана через судьбу человека — потери, любовь, стойкость и способность оставаться человеком перед испытаниями.

Проект обращён к исторической памяти как живому опыту, формирующему наше представление о человеке, Родине и ответственности перед прошлым.

Проводит Бюро пропаганды художественной литературы при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и Министерства культуры Краснодарского края.

#КультураСочи

Ингредиенты

• 4 яйца, 400 г муки, 600 мл молока комнатной температуры;
• 300 мл горячей воды (80–90 °C), 70 г сметаны жирностью 15–20%;
• 30 мл растительного масла, 40 г сливочного масла, 20–30 г сахара по желанию, 3 г соли и щепотка соды.

Как приготовить тесто

Яйца перемешайте с сахаром, солью и сметаной венчиком — сильно взбивать их не нужно. Муку соедините с содой и постепенно добавляйте к яичной смеси, чередуя с молоком. Размешайте тесто до однородности; если остались комочки, процедите его через сито.

Оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы мука успела набухнуть. Затем, постоянно помешивая, влейте горячую воду. Добавьте растительное масло и растопленное, но не горячее сливочное масло. Готовое тесто должно легко растекаться по сковороде, оставаясь чуть гуще воды. Если оно слишком плотное, подлейте немного горячей воды.

Жарка и частые ошибки

Хорошо разогрейте сковороду и перед первым блином слегка смажьте её маслом. Перед каждым следующим порцией перемешивайте тесто: мука оседает, а масло поднимается. Наливайте немного смеси и быстро распределяйте её тонким слоем. Когда поверхность станет матовой, а края подрумянятся, переверните блин и ненадолго оставьте на другой стороне, сообщает канал.

• Блины рвутся: дайте тесту постоять, а затем при необходимости добавьте немного муки. Слишком тонкий блин переворачивайте после того, как он хорошо схватится.
• Середина остаётся сырой: проверьте густоту теста и нагрев сковороды. Слишком сильный огонь поджарит блин снаружи раньше, чем он пропечётся.
• Края сухие: не передерживайте блины на огне. Складывайте их стопкой и смазывайте сливочным маслом — так они останутся мягкими.
• Блины прилипают: убедитесь, что сковорода достаточно разогрета, и не забывайте перемешивать тесто.

Из указанного количества продуктов получится около 35–37 блинов на сковороде диаметром 21 см. Их можно подать со сметаной, вареньем или использовать для начинки. Для блинов на кефире обычно добавляют соду, а на воде они выходят более лёгкими и менее насыщенными по вкусу.

Сотрудники рассказали о профессии спасателя и показали фильм о работе отряда. Ребята посетили музей трудовой и воинской славы МЧС — увидели раритетное альпинистское и спасательное снаряжение, историческую и современную одежду, технику и средства связи, а также вымпелы, грамоты и кубки спасателей.

В учебном дворике студентам показали аварийно-спасательную технику, и они даже опробовали квадроциклы.

Сюрпризом стало посещение вертолётной площадки и знакомство с вертолётом КА-32: ребята побывали в салоне, а некоторые посидели в кабине пилотов. Также студенты увидели огромные ангары с техникой.

В завершение ребята посетили кинологический городок и познакомились с собаками.

Ингредиенты для идеального ужина

• Тушка курицы (около 1 кг)
• Специи:
  • Приправа для курицы – 4 ч. ложки
  • Копченая паприка – 4 ч. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сушеный чеснок – 2 ч. ложки
• 2 средние головки красного лука
• Для соуса:
  • Сметана (20%) – 200 г
  • Твердый или полутвердый сыр – 100 г
  • Соль по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Для начала куриную тушку следует разделить на порционные куски. Все специи смешиваются в отдельной миске, после чего ими обмазываются куски курицы. Рекомендуется оставить мясо мариноваться на 20 минут для лучшего раскрытия ароматов.

Далее красный лук нарезают полукольцами. На сковороде курицу обжаривают на большом огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 7 минут.

После этого курица выкладывается в форму для запекания, между кусками размещается нарезанный лук, и все поливается жирами, оставшимися на сковороде.

Для соуса тертый сыр добавляется в сметану, все тщательно перемешивается и приправляется по вкусу. Полученную массу выкладывают на каждый кусок курицы и блюдо отправляется в разогретую духовку (180°C) на 25 минут до образования румяной корочки.

Ваш вечер преображается

Сочная курица в сметано-сырном соусе станет настоящим украшением любого стола. Это простое и быстое блюдо, которое приятно удивит вас и ваших гостей насыщенным вкусом и аромом. Не упустите возможность порадовать себя и близких домашним ужином, который не оставит равнодушным никого.

Жителей Сочи и Сириуса, а также туристов просят воздержаться от нахождения на набережных и пирсах.

Сочинский фестивальный оркестр исполнит главные симфонические произведения русской и советской музыки. Главным дирижером выступит Николай Цинман — главный дирижер Академического симфонического оркестра имени Сафонова и лауреат конкурса имени Рахманинова. В программах также примут участие артисты Нового театра Сочи, солисты Сочинской камерной филармонии и солистка Армянского национального академического театра оперы и балета имени Спендиаряна Сирануш Гаспарян.

Программа фестиваля представит эволюцию русской музыкальной мысли от Чайковского и Римского-Корсакова до Шостаковича и Прокофьева.

Закон принят в окончательном третьем чтении. Это значит, что производители больше не смогут скрывать опасные ингредиенты.

Над темой защиты граждан от их негативного воздействия, в том числе подростков, Государственная Дума ведёт работу с прошлого созыва: ужесточена ответственность за продажу несовершеннолетним, дано право регионам самим вводить ограничения.

Берегите здоровье!

Под председательством главы Сочи Андрея Прошунина состоялось совещание по вопросам дорожной деятельности. На зимнее содержание автомобильных дорог предусмотрено 140 миллионов рублей. К работам подготовлены более 250 специалистов, специализированная техника и необходимый запас противогололедных материалов.

Глава Сочи Андрей Прошунин:

«Наша задача – обеспечить безопасность и бесперебойную работу дорожной инфраструктуры в течение всего зимнего периода. Для этого заблаговременно готовим технику, формируем запасы противогололедных материалов, определяем порядок взаимодействия всех ответственных служб. Особое внимание необходимо уделить горному кластеру, где погодные условия требуют повышенной готовности. Поручил организовать постоянный мониторинг состояния дорог, обеспечить оперативное реагирование на снегопады и образование наледи, не допускать задержек при расчистке проезжей части. Все службы должны быть готовы к работе в любых погодных условиях».

Отдельное внимание на совещании уделили предстоящим плановым ремонтным работам на железнодорожной инфраструктуре Туапсе – Адлер. В связи с ними с 17 по 19 ноября, а также с 21:00 21 ноября до 09:00 22 ноября будет временно приостановлено движение поездов на участке Лазаревская – Сочи. Глава города Андрей Прошунин поручил профильным подразделениям взять на особый контроль организацию транспортной логистики на период ограничений, проработать необходимые меры для обеспечения мобильности жителей и гостей курорта.

Как рассчитать срок посева

Ориентируйтесь на срок созревания конкретного сорта и прибавьте примерно 7–10 дней на прорастание семян. Если планируется пикировка, заложите ещё 5–7 дней: после пересадки рост сеянцев может ненадолго замедлиться.

Как вырастить крепкую рассаду

• Добавьте в грунт перлит: он улучшает структуру почвы и помогает избежать застоя влаги, который повышает риск чёрной ножки.
• В феврале и марте обеспечьте растениям дополнительное освещение, но оставляйте им ночной период покоя.
• Не злоупотребляйте подкормками. В качественном грунте питания обычно достаточно на первое время; при необходимости выбирайте комплексное удобрение или состав с фосфором.
• Если рассада вытягивается или перерастает, скорректируйте условия. Стимуляторы роста и препараты, сдерживающие развитие, применяйте только по инструкции.

Даты посева перца в 2026 году

По лунному календарю благоприятными днями для посева считались 26, 27, 30 и 31 января, а также 8, 9, 18, 19, 22, 23, 26 и 27 февраля. Нежелательными датами называли 1, 2, 15, 16, 17, 20 и 21 февраля.

Эти числа относятся именно к календарю 2026 года. Для следующего сезона следует свериться с актуальными датами и прежде всего учитывать рекомендуемые сроки посева для выбранного сорта и своего региона.

Сегодня на базе школы № 89 запущена апробация нового курса внеурочной деятельности «Искусственный интеллект и информационная безопасность».

В современном мире ИИ — это не просто новая технология, а инструмент, требующий ответственного подхода. Данный курс поможет ребятам не только понять, как работают нейросети, но и научиться безопасному поведению в цифровой среде.

Что ждет учеников?

Знакомство с основами машинного обучения и нейросетей.

Разбор реальных кейсов: как ИИ используют мошенники и как от этого защититься.

Практика: создание безопасных паролей, анализ фишинговых ссылок и работа с данными.

Формирование критического мышления при работе с цифровым контентом.

Курс направлен на развитие навыков будущего и повышение уровня кибергигиены школьников.

#ОбразованиеСочи #ИИ #Кибербезопасность #НовыеТехнологии #ВнеурочнаяДеятельность

Подробнее в моём канале в МАХ

Поручил профильным подразделениям обеспечить постоянный мониторинг состояния дорог и оперативное реагирование на снегопады и образование наледи. При этом прошу и самих автомобилистов ответственно отнестись к подготовке к зиме – своевременно заменить летнюю резину на зимнюю, соблюдать скоростной режим и дистанцию, учитывать погодные условия при планировании поездок. Особенно это важно для тех, кто собирается в горный кластер.

Также обсудили предстоящие плановые ремонтные работы на железной дороге Туапсе – Адлер. С 15:00 17 ноября по 15:00 19 ноября, а также ночью 21 ноября будет временно ограничено движение поездов на участке Лазаревская – Сочи. Поручил профильным подразделениям заранее проработать транспортную логистику на этот период, предусмотреть альтернативные варианты передвижения и обеспечить своевременное информирование жителей и гостей курорта об изменениях в сообщении. Актуальное расписание сочинцы и гости курорта могут отследить на официальном сайте РЖД.

Ингредиенты для джема

• Мандарины: 1 кг
• Яблоки: 1 кг
• Сахар: 800 г

Приготовление: шаг за шагом

Этот яркий и ароматный джем станет отличной находкой для любого любителя сладостей!

В Анапе прошли открытые краевые соревнования по киокусинкай «Мемориал Николая Михайловича Вовка». Турнир собрал более 200 лучших юных бойцов Краснодарского края.

Сочи на состязаниях представляли воспитанники спортивной школы №25, занимающиеся под руководством тренеров Андрея Астахова, Алены Сергеевой, Дениса Сизова и Виктора Сафронова. Юные спортсмены заняли 1 место в общекомандном зачете, завоевав 26 медалей – 11 золотых, 10 серебряных и 5 бронзовых.

12 ноября 13:00—

«Русская печка - избы сердечко»

(Модельная библиотека №13, Адлерского района, ул. Лесная, 17)

12 ноября 14:00—

«Наш Пушкин». Спектакль по мотивам поэм «Домик в Коломне», «Граф Нулин»

А.С. Пушкина для детей и молодёжи 14-22 лет.

(Зрительный зал «РДК «Центральный»,

ул. Горького, 85)

12 ноября 14:00—

«Золотой кадр»

РДК «Адлер»,ул. Ульянова 84/4

12 ноября 14:00—

«По следам Золотого века»

(Лазаревская центральная районная библиотека им А.И. Одоевского,

ул Победы, 62)

14 ноября 15:00—

Концерт «Джазовые встречи»

(Зрительный зал МБУК г. Сочи

«РДК «Центральный», ул. Горького, 85)

15 ноября 12:00—

«Аленький цветочек». Музыкальный спектакль для детей 14+

(Зрительный зал «РДК «Центральный»,

ул. Горького, 85)

каждый вторник с 10:00 до 13.00, по заявкам

«Литературный батл».

(РДК «Аэлита», ул. Ворошиловская, 2/24)

каждый четверг с 10:00 до 13:00, по заявкам

«Сочи в годы войны: память и подвиг»(РДК «Аэлита», ул. Ворошиловская, 2/24)

16 октября 16:00—

«Русская мастерская. Про арт»

(Дом культуры с.Раздольное,

ул. Буковая, 10А)

#КультураСочи

Искусственный интеллект постепенно берет на себя задачи, которые еще недавно считались исключительно человеческими: пишет тексты, создает программный код, анализирует документы и обобщает научные исследования. На этом фоне возникает закономерный вопрос: зачем школьнику запоминать даты, формулы и определения, если любую информацию можно получить за несколько секунд?

Доступность ответа не означает, что человек овладел знанием. Главный риск эпохи ИИ — не только исчезновение отдельных профессий, но и привычка человека отказываться от собственного интеллектуального усилия. Если ребенок с ранних лет привыкает получать готовые решения, ему сложнее научиться ставить вопросы, замечать противоречия и выстраивать аргументацию.

Нейросеть может за минуту подготовить краткий обзор десятков научных публикаций. Но такая выжимка не всегда передает контекст: разногласия между исследователями, ограничения методов, сомнения авторов и гипотезы, которые не подтвердились. Тот, кто знакомится только с итоговым пересказом, рискует принять упрощенную картину за полное знание.

Похожая ситуация возникает и в школе. Ученик может получить готовое сочинение или решение задачи, но это еще не означает, что он понял тему. Внешне результат выглядит убедительно, однако за ним может не стоять самостоятельной работы.

Проблема не в самом использовании ИИ. Вопрос в том, остается ли человек участником мыслительного процесса или превращается в потребителя готовых ответов. Фундаментальные знания — не склад информации, который можно заменить поисковой строкой. Они формируют основу, позволяющую сопоставлять новые сведения с уже известными, видеть причинно-следственные связи и замечать ошибки.

Чтобы критически оценить ответ нейросети, нужно хотя бы в общих чертах понимать предмет. Иначе человек не сможет отличить корректное объяснение от убедительно сформулированной ошибки. Поэтому школьное заучивание не стоит объявлять пережитком прошлого. Речь не о механическом запоминании всего подряд, а о создании прочной базы знаний, на которую можно опираться при решении новых задач.

В будущем многие специалисты будут чаще использовать нейросети для выполнения рутинных операций. Но результат все равно потребуется оценить, сопоставить с реальностью и применить с учетом конкретных обстоятельств. Для этого недостаточно уметь формулировать запросы. Необходимо знать предметную область, понимать ограничения технологии и нести ответственность за принятое решение.

Поэтому образование не должно превращаться в подготовку операторов нейросетей. Технологии будут меняться, интерфейсы — обновляться, а конкретные инструменты могут устареть. Способность читать сложные тексты, запоминать важное, рассуждать и объяснять свою позицию останется основой интеллектуальной самостоятельности.

Задача школы — не сделать из ребенка ходячую энциклопедию. Ей нужно научить его пользоваться знаниями, проверять информацию и формировать собственное мнение. И чем совершеннее становятся нейросети, тем меньше оснований отказываться от этой задачи.

Профессор кафедры управления персоналом и психологии Финансового университета при Правительстве РФ Александр Сафонов в авторской колонке специально для «Суверенной экономики».

#АвторскаяКолонка

В парке «Времена года» Курорта Красная Поляна состоялось торжественное открытие выставки «Природа без границ». Экспозиция под открытым небом объединила работы всемирно известного японского фотохудожника Фукуды Тосидзи, посвящённые уникальной природе Японии, Дальнего Востока и арктических регионов России.

Познакомиться с экспозицией «Природа без границ» может каждый желающий. Выставка размещена под открытым небом в парке «Времена года» на Поляне 540.

Фукуда Тосидзи стал первым фотографом из Японии, которому удалось запечатлеть амурского тигра, а также первым иностранцем, снявшим выход белой медведицы с медвежатами из берлоги на острове Врангеля.

Предполагаются, что дикие сады станут ключевым компонентом программы по профилактике выхода диких животных к людям. Груши, яблоки, вишня и орехи составляют основу кормового рациона медведей на горной территории Сочи.

Проект реализует «Роза Хутор» совместно с учёными ФГБУ «Сочинский национальный парк».

Практический этап программы начался 10 ноября на кордоне Пслух в Сочинском национальном парке. Здесь высадили более 100 саженцев аборигенных видов плодовых деревьев и кустарников: груши кавказской, яблони восточной, вишни птичьей, а также грецкого ореха. В этом году планируется создать ещё один фруктарник площадью 3,2 га на высоте 1380 метров, где высадят 400 саженцев.

С 28 октября на Дагомысской ввели одностороннее движение. Всего за нарушение правил парковки на спецстоянку поместили 30 машин, в том числе с этой улицы, а также с Конституции СССР, Московской, Островского, Войкова, Горького, Советской и из переулка Горького.

Начните с основ — мойка

Вне зависимости от выбранного метода, первым шагом будет традиционная мойка контейнера. Подготовьте горячую воду с моющим средством и тщательно промойте его, чтобы удалить верхний слой загрязнений. Только после этого можно приступать к борьбе с запахами.

Эффективные средства для устранения запахов

Вот несколько проверенных методов:

• Пищевая сода: Это одно из лучших средств для нейтрализации неприятных ароматов. Смешайте соду с водой до состояния густой пасты и нанесите ее на внутренние стенки контейнера на 24 часа. После этого хорошо промойте.
• Лимонный сок: Прополощите контейнер соком лимона или натрите его половинкой цитруса. После такой обработки также потребуется повторная мойка и качественное высушивание.
• Кофейная гуща: Замечательное средство для борьбы с запахами. Поместите гущу в чистый контейнер, закройте его и оставьте на некоторое время — кофе впитает посторонние ароматы.
• Старая газета: Если у вас нет под рукой других средств, воспользуйтесь скомканной газетой. Наполните ею контейнер, закройте крышкой и оставьте на ночь. Затем не забудьте снова промыть.
• Древесный уголь: Кусочек угля поможет впитать запахи. Убедитесь, что он не содержит добавок и закрывайте контейнер после его помещения.
• Свежий воздух: В солнечные дни просто выставьте контейнер на улицу или балкон. Естественное проветривание быстро устранит нежелательные ароматы.

Когда контейнеры стоит выбросить

Хотя запах сам по себе не является признаком того, что контейнеры пришли в негодность, иногда лучше расстаться с ними. Обратите внимание на следующие признаки:

• Глубокие царапины на поверхности;
• Появление мутности;
• Деформация формы;
• Трещины и повреждения.

Если ваш контейнер не имеет таких дефектов, старайтесь не хранить еду там слишком долго, чтобы минимизировать впитывание запахов в пластик.

Мне было куда и к кому возвращаться. Надежная семья, работа по душе, родная природа – вот мои лекари от всех душевных невзгод.

Виталий Жаков окончил Сочинский институт РУДН по направлению «Технология продукции общественного питания». А в 2022 году, когда началась СВО, заключил контракт и ушел на передовую.

Виталий командовал расчетом крупнокалиберного пулемета. Освобождал Соледар и Артемовск. Был контужен, получил осколочное ранение – и снова возвращался в строй. За личное мужество награжден двумя медалями «За отвагу».

Сегодня Виталий снова работает в туристической сфере и продолжает активную общественную деятельность как член ассоциации ветеранов «Братья».

Блогеры Даня Меркулов, Артем TAMIK и Таисия Скоморохова выворачивают «Город наизнанку» и разбираются, как он устроен изнутри.

Почему летом отключают горячую воду?

Что происходит с мусором, который мы выбрасываем?

Как искусственный интеллект контролирует дорожное движение?

Чтобы узнать ответы на эти и многие другие вопросы ведущие ставят эксперименты, ездят на производственные, экологические и инфраструктурные площадки, решают реальные задачи и участвуют в волонтерских акциях.

Присоединяемся к блогерам в проекте «Город наизнанку» в VK Видео!

Съемки прошли в Москве, Ярославле, Сочи, Казани, Новосибирске и на Сахалине.

Производство: МОСТ.Синема при поддержке АНО «Национальные приоритеты».

#ИРИ_поддерживает

Почему растения уязвимы в жару

На солнце почва быстро нагревается и теряет влагу. Из-за этого соли в ней концентрируются, а корням сложнее переносить дополнительную нагрузку. Особенно рискованно вносить удобрения по сухой земле, днём и в высокой дозировке.

Какие подкормки требуют осторожности

Свежий навоз и неразбавленный помёт могут повредить корни. Куриный помёт особенно концентрирован, поэтому его используют только после правильного разведения. При избытке подкормки растения могут увянуть, пожелтеть или замедлить рост, пишет Шуруп и Укроп.

Травяной настой тоже не стоит хранить на жаре слишком долго: сильно перебродивший состав может оказаться слишком насыщенным. А чрезмерное количество золы способно нарушить баланс почвы и затруднить усвоение некоторых питательных веществ.

Признаки возможного повреждения — вялость после полива, сухие края листьев, пожелтение и остановка роста. Такие симптомы могут возникнуть вскоре после подкормки, хотя у них бывают и другие причины.

Как подкормить без лишнего риска

Сначала хорошо увлажните землю, а удобрение вносите вечером или в пасмурную погоду. Соблюдайте дозировку, не смешивайте сразу несколько составов и не подкармливайте ослабленные растения концентрированными растворами. В жаркий период безопаснее придерживаться умеренности.

Для более мягкого ухода обычно выбирают зрелый компост, слабые травяные настои или гуматы — с учётом потребностей конкретных культур. Мульча помогает удерживать влагу и снижает перегрев почвы.

Чаще всего покупатели выбирали украшения из красного и белого золота без вставок. Среди изделий с камнями наибольшим спросом пользовались украшения с бриллиантами и синтетическими алмазами.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

По прогнозам синоптиков, сегодня вечером, а также в течение суток 12 ноября на территории Сочи и ФТ Сириус ожидается волнения моря 3-4 балла с высотой волн 1 - 1,8 метра.

Жителям и гостям курорта рекомендовано предпринять необходимые меры предосторожности и воздержаться от нахождения на набережных и пирсах. В случае ЧС необходимо звонить по номеру 112.

В октябре переложили больше 300 метров труб. Также провели подготовительные и земляные работы для дальнейшей укладки.

До конца ноября планируют завершить укладку водопровода, установить новый колодец для подключения абонентов, восстановить дорожное покрытие и благоустроить территорию. Ремонт ограничивают рельеф местности и плотная застройка.

Мы в MAX

В очередном межведомственном рейдовом мероприятии по обеспечению безопасности дорожного движения и эвакуации транспорта, припаркованного с нарушением правил дорожного движения, приняли участие сотрудники администрации Сочи и полка ДПС Госавтоинспекции.

В рамках рейдового мероприятия, проведенного на улицах Центрального района, на специализированную стоянку с улиц Дагомысская, Конституции СССР, Московская, Островского, Войкова, Горького, Советской и переулка Горького на спецстоянку за нарушение правил парковки было помещено 30 транспортных средств.

ДТиДХ в Telegram | MAКС

После кинопоказа с ребятами пообщался директор Центра социальной адаптации «Некст» Эмиль Айвазович Алиев. В ходе беседы школьники обсудили риски, связанные с психоактивными веществами и разобрали типичные манипулятивные сценарии.

Специалисты уверены: такие форматы помогают подросткам формировать осознанное отношение к собственному выбору и учиться противостоять давлению среды.

#КультураСочи #Антинарко #ДтидЛуч

Ребята обсудили ключевые задачи на ближайший период. Наметили планы по профилактике правонарушений, работе с подростками и участию в городских мероприятиях.

Всего на данный момент в рядах патруля - 272 УЧАСТНИКА.

За год количество волонтеров увеличилось на 100 человек.

Летние сорта груш: сладкие открытия

• Рыжик. Этот сорт вступает в плодоношение одним из первых, радуя садоводов небольшими, но отменного вкуса плодами. Сочная, кремовая мякоть сахарна на вкус. Дерево достигает высоты всего до 4 метров, а первую партию груш можно собирать на 4-5-й год после посадки.
• Лада. Деревья пирамидальной формы начинают плодоносить на 5-й год, и с этого момента дачники могут наслаждаться удивительными грушами, которые ценятся не только за вкусовые качества, но и за красивый внешний вид. Особенно замечательно, что даже если плоды становятся более мягкими, мякоть не темнеет.
• Кафедральная. Невысокие деревья, вырастающие всего до 3 метров, приносят хороший урожай уже на 4-5-й год. Эти груши сладкие и сочные, однако их хранят не более двух недель.
• Северянка. Очень популярный сорт, который радует садоводов стабильными урожаями. Дерево может достигать 6 метров. Плоды мелкие, но их хрустящая мякоть очень вкусная.
• Красуля. Этот сорт обязательно оценят сладкоежки. Груши с оригинальным окрасом и невероятно сочные, даже перепележавшие плоды не чернеют.

Осенние и зимние сорта: продолжение сладкого сезона

• Фаворитка. Массивные деревья растут до 6 метров и начинают плодоносить на 5-6-й год. Плоды достигают 250 граммов, сочные и очень сладкие.
• Чижовская. Этот сорт вступает в плодоношение уже на 3-й год и радует высоким урожаем. Груши сладкие, их мякоть мелкозернистая и ароматная.
• Чусовая. Отличается хорошей лежкостью, плоды хранятся до месяца. Дерево вырастает до 5 метров и начинают нести плоды на 5-й год.
• Добрянка. Груши этого сорта созревают средне, их хранят до Нового года. Плоды сочные и маслянистые внутри.

Благодаря работе селекционеров, садам на северных широтах обеспечено много новых возможностей для наслаждения вкусными и сладкими грушами, что не может не радовать всех любителей этого фрукта.

В рамках рейдового мероприятия, проведенного на улицах Центрального района, на специализированную стоянку с улиц Дагомысская, Конституции СССР, Московская, Островского, Войкова, Горького, Советской и переулка Горького на спецстоянку за нарушение правил парковки было помещено 30 транспортных средств.

Напоминаем, с 28 октября на улице Дагомысской действует новая схема дорожного движения: введено одностороннее движение. Водителям следует учитывать эти изменения, ориентироваться по дорожным знакам и соблюдать установленные правила.

Какие удобрения подойдут

Органика. Хорошо перепревший компост или навоз помогают поддерживать плодородие почвы. Свежий навоз и концентрированный куриный помёт использовать не стоит: они могут обжечь корни. Органические подкормки вносят умеренно, не допуская контакта с лозой.

Минеральные составы. Удобрения с азотом, фосфором и калием применяют строго по инструкции. В период цветения особенно важно не переборщить с азотом: он стимулирует рост зелени, но избыток может помешать формированию урожая.

Комплексные смеси. Составы NPK с микроэлементами — например, магнием, кальцием и железом — могут быть удобным вариантом, если винограду действительно не хватает питания. Перед применением проверьте рекомендации производителя и не сочетайте несколько подкормок без необходимости, сообщает канал.

Как подкормить без вреда

Учитывайте тип почвы, возраст куста и состояние лозы. Если растение выглядит здоровым, не увеличивайте дозу «для надёжности». Удобрения вносят во влажную почву, соблюдая указания на упаковке; подкормки по листу проводят только подходящими средствами и в рекомендованных условиях. Также следите за поливом: пересыхание почвы во время цветения может добавить винограду стресс.

В Сочи работает один из шести филиалов Станции переливания крови в Краснодарском крае. Это современный медицинский комплекс, в котором заготавливают, перерабатывают и хранят донорскую кровь и ее компоненты, готовят препараты крови 15 наименований для всех медицинских организаций курорта. Там же можно вступить в Федеральный регистр доноров костного мозга.

Форум "Большие вызовы", который объединил науку, образование и биотехнологический бизнес, проходит в Сириусе на площадке университета. В 2026 году заявки на участие подали около 700 человек.

В первой части форума для участников прошли мастер-классы и лекции от ведущих ученых. В лабораториях студенты работали с измерительными приборами и изучали состав препаратов, чтобы выявить примеси, опасные для пациентов. На лекциях они узнали об иммунобиологии и биомедицине, биоинформатике и математическом моделировании, обсудили границы применения генной инженерии. Также молодые ученые представили разработки, включая проекты для сельского хозяйства.

Вторая часть форума объединит опытных специалистов и представителей биотехнологического бизнеса.

Подразделения МОГ не участвуют в спецоперации, а защищают тыл. Участники таких групп сохраняют свое рабочее место и каждый месяц получают краевую выплату 50 тыс. рублей.

Подробнее можно узнать в боте @kuban_mog_23_bot.

Секреты идеального блюда

Чтобы достичь восхитительных результатов, необходимо собрать все ключевые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• Телятина (мясо голяшки) — 600-700 г
• Мелкие грибы шампиньоны — 12-14 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сухое красное вино
• Сырокопченый бекон
• Растительное масло
• Сливочное масло
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Тимьян — несколько веточек
• Мука — 2 ст. ложки
• Сахар — 0.5 ст. ложки

Технология приготовления

1. Отрежьте телятину на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде, используя смесь сливочного и растительного масла.

2. В большую кастрюлю добавьте нарезанный бекон, крупно нарезанный лук и грибы. Затем засыпьте тимьян и муку.

3. Залейте телятину красным вином, добавьте сахар и по вкусу приправьте солью и перцем.

4. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте тушиться на маленьком огне около 60 минут после закипания.

5. Не забудьте вынуть веточки тимьяна перед подачей, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".

Приготовив это блюдо, можно порадовать себя и своих близких истинной французской гастрономией. Наслаждайтесь каждым кусочком этого необыкновенно нежного мяса!

Всякий раз, когда ситуация поджимает, они воют белугой, требуя переговоры.

На переговоры являются исключительно для того, чтобы принять капитуляцию и потребовать еще денег.

Теперь вот хотят, чтобы кто-нибудь аж десять лет финансировал их 800-тысячную армию, но потерю территорий ни юридически, ни по факту признавать не хотят. А еще, конечно же, хотят в НАТО.

Именно в эту сторону нужно смотреть людям, которые платят по двадцать тысяч долларов, чтобы выйти из бусика и подышать до следующей встречи с ТЦК.

Именно в эту сторону нужно смотреть родным и близким СОЧинцев из пыточных, которых пытают на камеру, требуя выкуп.

Ну и тем, кто роет выгребные ямы в областных центрах, смотреть нужно именно туда. Смотреть и задавать вопрос: а вы зачем растягиваете войну, которая могла не начинаться?

Я же продолжаю считать, что ликвидировать нужно бенефициаров войны. Всех этих наркобаронов, торговцев рабами, распильщиков траншей, владельцев колл-центров и прочих «гуманитарщиков», что осваивают миллиарды.

В Лазаревском районе Сочи оперативники уголовного розыска раскрыли кражу дорогостоящего мобильного телефона. Девушка обратилась в полицию после того, как её гаджет стоимостью около 40 тысяч рублей пропал во время встречи со знакомыми.

Подозреваемым оказался 19-летний гость из Краснодара, с которым потерпевшая познакомилась впервые. После отказа в продолжении вечера, молодой человек незаметно похитил телефон, а затем даже участвовал в его поисках, пытаясь скрыть свою причастность.

Узнав о заявлении в полицию, злоумышленник спрятал украденное в ячейке хранения одного из магазинов. Похищенное имущество изъято.

В отношении подозреваемого возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст. 158 УК РФ.

Полиция Сочи

Меню с двойным смыслом

Название ресторана отсылает к Рене Магритту. Художник-сюрреалист предлагал взглянуть на привычные вещи иначе — и эта идея отражена в меню. За кухню отвечает шеф-повар Леонид Конобрицкий, а выбор блюд превышает сотню позиций: от сырого бара до десертов.

Любителям итальянской классики предложат вителло тоннато, артишоки по-римски, пиццу и пасту. Рядом с ними — более смелые сочетания: спагетти с чёрной икрой и лазанья, в мясную начинку которой добавлен шоколад.

Французские акценты и знакомая классика

Французская часть меню выглядит особенно изобретательной. Улиток по-бургундски готовят в утином жире, чтобы сделать вкус насыщеннее и сохранить текстуру. Цыплёнка подают с лимонным соусом, а говяжьи щёчки после сухого маринования обжаривают и несколько часов тушат в красном вине.

В салате нисуаз компанию тунцу составляет его брюшко конфи, а выразительная цитрусово-уксусная заправка добавляет блюду контраст. Среди десертов — шоколадный тарт с кофейным мороженым, крем-брюле, тирамису, наполеон и неаполитанская ром-баба с щедрой порцией рома, пишет канал.

Безупречная «Маргарита»

Кухня Magritte сочетает точную технику с авторским взглядом: необычные идеи здесь соседствуют с блюдами, по которым легко оценить мастерство поваров. Показательный пример — пицца «Маргарита»: простая классика исполнена безупречно.

В среднем по исследованным городам аренда однокомнатных квартир за месяц подешевела на 2,1% — до 26,8 тыс. рублей, двухкомнатных — на 1,7%, до 33,8 тыс. рублей, трехкомнатных — на 1,7%, до 42,5 тыс. рублей.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Константин Затулин:

Что касается ареста земель. Да, я по этому поводу встречаюсь в Генпрокуратуре, я добиваюсь того, чтобы это объективно было рассмотрено. Мы кое-что добились вместе. Снят арест с половины тех арестованных участков, которые были арестованы в 2022г. Опять я не вижу никаких обращений со стороны городской Администрации в поддержку этого. Может быть, они ведут какую-то важную подпольную работу, но об этой работе я ничего не знаю. Я не вижу их обращений, ничего.

Я беседую с первым замом Генпрокурора и мы начинаем от печки. И он вроде бы из моих уст узнает о какой-то проблеме, хотя, конечно, у него есть подчиненные по вертикали. Но есть целый ряд решений, которые не вырубишь топором: когда вместе с земельными участками, которые якобы были неправильно предоставлены, ликвидируются предприятия, которые на них находятся. То есть они стоят перед такой угрозой. Мы спасли, например, ферму Экзархо, «Краснополянскую косметику». Это все в Мацестинской долине. У них отбирали землю как неправильно предоставленную и заставляли срыть производственные постройки. То есть вот когда вы сроете, вы можете прийти и попробовать у Росимущества, которому эта земля передается, снова арендовать эту землю. А Росимущество реагирует формально: по решению судов чтобы перезаключить, если вы хотите с нами контракт на новую аренду о том, вы должны выполнить судебное решение о ликвидации своих построек. Это же смерть предприятия. Вот именно это сейчас происходит, например, с фирмой «Агропродукт», бывшей фирмой «Алкопрофи».

Интервью программе радио «МАКС FM» 5.11.26

Прочитать стенограмму и послушать интервью полностью

Сейчас котят пытаются научить охотиться. В следующем году хищники будут сдавать экзамены на самостоятельность, и если пройдут успешно, отправятся осваивать просторы российского Кавказа.

Как ранее сообщали "Вести Сочи", с 2009 года в Центре восстановления леопарда на Кавказе родилось 32 котенка, в дикую природу выпустили 15 особей.

Мы в MAX

Первый диктор и бессменная телеведущая сочинского телевидения, на протяжении нескольких десятилетий она рассказывала сочинцам главные новости курорта, брала интервью у приезжающих в Сочи политиков, знаменитостей, общественных деятелей, подготовила более 600 программ о жизни нашего города.

За плечами Аллы Григорьевны – более 60 лет работы в кадре и множество наград. Колоссальный опыт и исключительная компетенция высоко оценены и коллегами: Союз журналистов России вручил Журавлевой знак почета «Честь. Достоинство. Профессионализм».

Дорогая Алла Григорьевна! Примите самые искренние поздравления с праздником и сердечные пожелания крепкого здоровья, бодрости, семейной гармонии и благополучия!

Мероприятие собрало множество ценителей искусства: художников, студентов Университетского экономико-технологического колледжа, а также жителей и гостей города-курорта Сочи.

Гости выставки с интересом рассматривали экспрессивную живопись Владимира Переверзева, а скульптуры Акопа Халафяна поразили гостей глубиной образного видения и неповторимым авторским стилем.

#КультураСочи

Составляющие для идеального паштета

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

• 500 г куриной печени
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 100 г сливочного масла
• 1 варёное яйцо
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления паштета очень прост и доступен. Вот основные шаги:

Этот быстрый и вкусный паштет станет настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!

В Сочи сохраняется положительная динамика развития донорского движения. За текущий период 2026 года звание «Почетный донор России» получили 90 жителей курорта. В 2025 году такого признания удостоились 82 человека, в 2024 году – 78.

Глава города Андрей Прошунин:

«За последние два года число сочинцев, удостоенных звания «Почетный донор России», увеличилось более чем на 15%. Это говорит о том, что все больше жителей осознанно подходят к вопросам взаимопомощи и участвуют в этом благотворительном движении. Донорство крови и ее компонентов – важная часть системы здравоохранения и реальная возможность помочь людям, нуждающимся в переливании. За каждым таким решением стоят личная ответственность, неравнодушие и готовность прийти на помощь. Благодарю всех сочинцев, кто регулярно сдает кровь и своим участием вносит вклад в спасение человеческих жизней. Именно в Сочи работает один из шести филиалов Станции переливания крови в Краснодарском крае. Важно и дальше развивать культуру безвозмездного донорства, поддерживать инициативу жителей».

Сочинский филиал Станции переливания крови – это современный медицинский комплекс, где заготавливают, перерабатывают и хранят донорскую кровь и ее компоненты. Здесь готовят препараты крови 15 наименований, которыми обеспечивают все медицинские организации курорта. Также в филиале можно вступить в Федеральный регистр доноров костного мозга и тем самым получить возможность спасти жизнь пациентам с онкологическими и другими тяжелыми заболеваниями. Учреждение находится на улице Дагомысской, 42/7А.

Барнаульская транспортная прокуратура провела проверку по обращениям граждан о нарушении прав потребителей авиационных услуг.

Установлено, что в августе текущего года в международном аэропорту Барнаул им. Г.С. Титова 25 пассажирам, планировавшим вылет в город Сочи, авиакомпанией «Северный ветер» неправомерно в одностороннем порядке отказано в воздушной перевозке по причине превышения количества зарегистрированных пассажиров над количеством мест на борту самолета.

По инициативе транспортной прокуратуры перевозчик привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.4 КоАП РФ (оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением установленных законодательством Российской Федерации требований), назначено наказание в виде штрафа.

На основании представления прокуратуры авиакомпанией приняты организационные меры, направленные на недопущение нарушения прав пассажиров в дальнейшей деятельности.

Подробнее в моём канале в МАХ

Традиции донорства в Сочи имеют глубокие исторические корни. Еще в годы Великой Отечественной войны в городе работала станция переливания крови. За это время бойцам Южного фронта было направлено 12 тонн донорской крови, благодаря которой удалось спасти жизни 40 тысяч солдат. Эта история — яркое свидетельство милосердия, самоотверженности и ответственности сочинцев, которые и сегодня сохраняют готовность помогать другим.

Сегодня в Сочи работает один из шести филиалов Станции переливания крови Краснодарского края. Это современный медицинский комплекс, где заготавливают, перерабатывают и хранят донорскую кровь и ее компоненты, а также готовят 15 наименований донорских препаратов для медицинских организаций курорта. Здесь же можно вступить в Федеральный регистр доноров костного мозга. Будем и дальше поддерживать донорское движение и укреплять культуру безвозмездной сдачи крови.

Даты из Ростова-на-Дону: 27, 29, 30 декабря, 1-9 января 2027 года.

Даты из Розы Хутор: 28, 30 декабря, 1-10 января 2027 года.

Поезд делает остановки на станциях Краснодар, Горячий Ключ, Туапсе, Лазаревская, Лоо, Сочи, Хоста, Адлер, Роза Хутор.

Состав будет сформирован из плацкартных, купейных и СВ вагонов, оборудованных биотуалетами и кондиционерами. В штабном вагоне поезда предусмотрено купе для маломобильного пассажира с сопровождающим и багажное купе. В поезде у проводника вагона можно будет приобрести «Ски-пасс» – абонемент для пользования горнолыжными подъемниками.

Сноуборды, лыжи и другое спортивное снаряжение в «Лыжных стрелах» можно перевозить бесплатно на местах для ручной клади или в багажном купе.

ДТиДХ в МАКС

• В Красной Поляне обсудили расчистку улиц от снега

• В Сириусе проходит форум молодых ученых

• В Краснодаре поздравили сотрудников полиции с профессиональным праздником

• В Сочи начали обрезать пальмы

Ведущий: Я знаю, что в сентябре по Вашей инициативе в городе было создано новое общественное объединение «Союз друзей Сочи». Во-первых, я хотел бы в него вступить, это не шутка. А во-вторых, расскажите, пожалуйста, поподробнее, в чем цель создания и начала ли эта организация уже работать?

К. Затулин: Вот я могу сказать, что в день своего рождения, 7 сентября, я вместо того, чтобы отмечать его с друзьями, находясь здесь в Сочи, пригласил всех в Зимний театр, и там мы провели учредительное собрание Союза друзей Сочи. При большом энтузиазме собравшихся решили реинкарнировать Клуб друзей Сочи, который когда-то существовал в 90-е годы. Я был одним из его со-председателей. Для того, чтобы создать организацию, которая будет все те вопросы, которые мы с вами обсуждали, в общественном поле Сочи ставить и заставлять прислушиваться к себе властей.

В октябре мы сдали учредительные документы Союза на регистрацию в Краевое управление юстиции. Ждем ее к 13 ноября. Мы позавчера провели заседание Совета Союза, избранного на конференции и обсудили текущие планы.

В качестве штаб-квартиры Союза решили использовать мой бывший предвыборный штаб в Морском переулке рядом с Александрийским маяком. Мы рассчитываем, что Союз станет возбудителем беспокойства по поводу нерешаемых в городе вопросов. Он не подменяет ни в коей мере и не может подменить власть. Но согласитесь, в целом ряде случаев общественное мнение должно быть услышано. Если бы общественное мнение кто-то слушал, в этом случае рядом вместо Приморской не построили бы этот гроб, который называется гостиница, вылезающая на улицу Орджоникидзе, 24-этажная, которая перекрыла единственный на самом деле в этом районе коллектор вод. Это мало кто знает. На самом деле, те, кто строят, по-моему, на это не обращают никакого внимания. Вот это могло бы быть предметом обсуждения и осуждения. Так же, как, например, судьба кинотеатра «Спутник» и многие другие вопросы.

Ведущий: В эфирной студии радиостанции «Макс-ФМ» был голос Сочи в Государственной Думе. Константин Федорович Затулин, депутат Государственной Думы 9-го созыва, Специальный представитель Государственной Думы России по вопросам миграции и гражданства, член парламентского Комитета по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками. Константин Федорович, огромное Вам спасибо.

К. Затулин: И Вам большое спасибо, особенно нашим слушателям за их активность.

Ведущий: Желаю Вам хорошего дня и отличного настроения сегодня.

К. Затулин: Спасибо.

К. Затулин: К сожалению программа «Чистая страна» в полном объеме до сегодня не выполнена, потому что началось СВО, начались санкции, и сейчас построен один завод, достраивается второй, то есть все шесть заводов не построены. Но когда это в 2016-ом году начиналось, Сергей Чемезов, руководитель «Ростеха», обратился по моей просьбе к Путину. Президент Российской Федерации поддержал, дважды или трижды поддерживал создание завода в Сочи, создание завода в Минводах, создание завода в Крыму или в Темрюке для обслуживания Крыма. Это курортные территории, по закону мы - особо охраняемая природная территория, у нас свалки не может быть. То, о чем вы говорите, - полигон, это так называемое временное, а на самом деле – незаконное решение. Вот я лично переселившись в Москву учиться в МГУ, когда-то, в 1977 году, 11 лет жил в общежитиях. У меня была временная прописка. Я знаю, что есть такое несчастье - нет ничего более постоянного, чем временное. Вот у нас на Водораздельной складывается временно мусор, который не успевают вывезти, - 3000 тонн. Пульсирующая на самом деле цифра и сумма: один мусор вывозят, другой завозят. И куча в связи с этим проблем.

Это мусорная бомба. Мы выдаем такое количество мусора, что на самом деле не вывезти его. Его нужно здесь перерабатывать. Нужен мусороперерабатывающий завод. Вот я бьюсь за это на протяжении всех этих 10 лет своего депутатства от Сочи. И к большому сожалению, делаю это часто в одиночку. Потому что, такое впечатление, краевые власти, городские власти, они вот просто наблюдают за этим за всем: вывезет, не вывезет. Главным образом: «не хотим на это тратить деньги, у нас денег нет, найдите где-то деньги, сделайте».

А проблема-то всех сегодня касается. И то, что вы сказали, абсолютно точно. Письма рутинные я пишу, но что они сделают? Мне отвечают, что вот мы пытаемся что-то делать. Но на самом деле, реального, радикального решения нет. А радикальное решение - на месте мусор перерабатывать. Для этого ввести зеленый тариф, возложить его на кого-то, как это было сделано с теми заводами, которые сейчас в Московской области возникают. И давайте не будем таскать этот мусор за тридевять земель, потому что это все нерационально. Это абсолютно нерационально.

К сожалению, этот завод по мановению не возникнет. Я не могу вам обещать, что вы проснетесь 1 января, и вот завод, и все проблемы решены. Да, пытаются внести частичные улучшения, раздельный сбор мусора, контейнерные терминалы. У нас их две тысячи по территории города. Для того, чтобы подтолкнуть, натравили на Сочи Роспотребнадзор, который штрафует Администрацию десятками миллионов рублей за то, что эти контейнерные площадки не благоустроены. Но Администрация тоже не может за ночь их благоустроить.

То есть это на самом деле системная проблема. Ее надо решать, как я уже сказал, строительством завода, а до этого наводить порядок и ликвидировать злоупотребления. Вот только этим мы сейчас, к сожалению, и занимаемся. А насчет завода все по-прежнему как в тумане.

Далее

К. Затулин: А развивать отношения «Сириуса», раз уж он возник, с Красной Поляной, с Сочинским государственным университетом, с кем угодно на территории Сочи, я думаю, мы могли бы. И тут никакой проблемы нет. Условие заключается только в одном: должен быть единый город-курорт Сочи. Только в этом качестве он интересен в целом всем людям в России. Может быть, не только в России, но и за рубежом, когда установятся нормальные взаимоотношения. Но и без этого у нас есть кому приезжать из дружественных стран.

Ведущий: Абсолютно точно. Константин Федорович, ну и действительно, 284 вопроса за наш эфир прислали слушатели, из которых 80% это вопрос следующий. Позволю себе процитировать жительницу Сочи. Наталья Авхадеева прислала его. «Жить стало невозможно. Задыхаемся на Соболевке. практически каждый вечер и ночь. Сейчас пахнет со свалки даже днем, когда уберут полигон с транспортной. Это экологическая катастрофа, - Я цитирую, - на курорте федерального значения в этих зловониях вся таблица Менделеева. При ливне все стекает море, мы бежим домой, чтобы задраить окна, и вечером иначе можно задохнуться. Знаю, что жители центрального Сочи тоже уже наслаждаются этими запахами. Просим Вас принять срочные меры».

К. Затулин: Я пытаюсь принять эти срочные меры даже не с момента, как я стал депутатом от Сочи, а с момента, когда я состязался на выборах 2016-го года. И тогда, создавая свою программу, выделил в качестве чуть ли не главного вопроса, необходимость, чтобы в Сочи по-другому решалась проблема утилизации, а не вывоза мусора.

Как мы ее сегодня решаем? Одним единственным образом: вывоз мусора с территории Сочи на Белореченский полигон. Восемь с половиной часов в одном направлении, если выехать из Сочи тонару и ехать по этой дороге жизни. Которая, понятно, летом превращается просто в пробку. Это абсолютно нерационально, это коррумпированное действо, но это действо продолжается. Этим занимается уполномоченная структура - «Крайжилкомресурс», в которой постоянно кого-то сажают за злоупотребления. И будут продолжать, потому что эта схема просто по-другому не может функционировать.

Я в 2016-м же году попробовал пристроить Сочи в программу «Чистая страна», по которой наша корпорация «Ростех», - это военно-промышленный комплекс, - должна была строить современные мусороперерабатывающие заводы. В этом вопросе нужна ясность. Сочинцы помнят, что когда-то в районе вокзала у нас был мусорный завод, который чадил и выбрасывал в воздух продукты своего горения. Это совсем другая история. Те заводы, которые должны были возникнуть на территории Московской области и Татарстана по пилотному проекту, - шесть заводов, - должны были по технологии фирмы «Хитачи» перерабатывать мусор и вырабатывать таким образом электроэнергию. Электроэнергию должна идти потребителям. И для того, чтобы это все функционировало, нужно было ввести «зеленый» тариф для рентабельности. Потому что стоимость этой электроэнергии, конечно, выше, чем та, которая вырабатывает на ГЭС, на ТЭЦ и так далее. Но она просто связана с тем, что мусор надо утилизировать.

Далее

Читать стенограмму часть 1 и часть 2

Ведущий: Константин Федорович, как известно, наряду с выборами в Государственную Думу у нас прошло еще одно очень интересное голосование на федеральной территории «Сириус», избирали депутатов в местный совет. И вот недавно было официально объявлено, что одним из главных направлений их деятельности станет рассмотрение и реализация некого нового мастер-плана по созданию единой агломерации «Сириуса», и курортов Красной Поляны, в частности, Розы Хутор, в срок до 2050 года.

Не кажется ли Вам… а точнее так, можно ли на Ваш взгляд считать, что эти планы это очередная попытка реинкарнации идеи по присоединению к Сириусу части сочинских земель? И не поменялось ли Ваше отношение к таким идеям?

К. Затулин: Я хочу сказать следующее. Сириус, как известно, возник на части сочинских земель. Это полторы тысячи гектаров в Имеретинке, и я за то, чтобы мы извлекли выгоду из нахождения «Сириуса» в Сочи. Первой, пока и единственной Федеральной территории в Российской Федерации, которая стала возможной после поправок в Конституцию, принятых нами в 2020 году. Я за то, чтобы депутаты «Сириуса», руководство «Сириуса» развивало планы сотрудничества с Сочи, в том числе и с курортом Красная Поляна. Я, короче, за все хорошее против всего плохого.

Единственное, с чем я не согласен, никогда не буду согласен, - с идеей, что такого рода планы или другие инициативы должны привести к тому, что Сочи «укоротят» на Красную Поляну. В духе того документа, который в 2022-м году Правительство внесло как проект закона об увеличении территории «Сириуса» на 88 тыс. гектаров, то есть за присоединение к его 1,5 тыс. гектаров Красной Поляны, Аэропорта и Адлера. Я не понимаю, зачем вопреки развитию Сочи, как многоцелевого зимне-летнего курорта, чем мы гордились, Олимпийской столицы и так далее, зачем это планируется? Если речь идет о том, что «Сириус» должен иметь возможность развивать свои программы, учить детей, ради чего он был построен, я двумя руками за сотрудничество с «Сириусом». Но это меня привело как раз к мысли, которую я высказал в своем запросе в 22-м году в адрес Председателя Правительства Михаила Мишустина: если мы хотим на самом деле, чувствуем, что Сочи недостаточно быстро развивается, из-за того, что сегодняшний статус его не позволяет ему развиваться так, как следует, - статус просто заурядного муниципального образования в рамках Краснодарского края, - давайте сделаем весь Сочи Федеральной территорией.

Я считаю, что это здравая идея. Понятно, это нужно согласовать с Краснодарским краем. Я против того, чтобы мы с Краснодарским краем боролись. Но давайте будем объективны. На самом деле очевидно, что в силу тех проблем, которые за эти годы возникли перед Сочи, - не только связанных с «Сириусом» и не столько с «Сириусом», сколько с тем, что у нас город сползает вниз… у нас огромное количество оползней, у нас разрушаются берега и пропадают пляжи, у нас проблема субтропиков, о которых мы говорили, у нас проблема, которую мы еще не затронули, - что делать с мусором и так далее… Все это требует федерального участия. Ну так давайте тогда приведем одно с другим в соответствие.

Пусть никто не обижается. Но только не будем дробить город и его разваливать. Его создавали наши с вами отцы и матери, мои в том числе, которые лежат на нашем сочинском Навагинском кладбище. Вот все мои родственники там, отец, мать, старшая сестра. И я прекрасно знаю, что люди, которые этот город создавали, рассматривали его как единое целое, как преимущество этого города. Медунов, Воронков, Бажанов, Потапов, это все руководители Сочи 70-х годов. Никому из них в голову не приходило, что надо обязательно что-то от Сочи отрезать.

Далее

Актуальную информацию о наличии топлива можно проверить на сайтах и в приложениях «Роснефти», «Лукойла», «Газпромнефти» и в сервисе «Яндекс Заправки».

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Для предотвращения случаев склонения сотрудников ГИБДД к коррупционным действиям в салонах патрульных автомобилей ДПС установлены видеорегистраторы, которые фиксируют действия инспекторов как снаружи, так и внутри салона. При оформлении материалов по факту правонарушения все административные процедуры осуществляются сотрудником полиции в зоне действия видеорегистратора.

Любая попытка гражданина уйти от ответственности, предложив инспектору ДПС взятку, фиксируется и в дальнейшем служит основанием для возбуждения уголовного дела.

Взяткой считаются денежные средства, ценные бумаги, иное имущество, предоставленное должностному лицу, в обмен на совершение (либо бездействие) последним определенных действий. Государственный служащий не имеет право принимать от гражданских лиц никакие предметы, деньги и прочее, а значит, любое покушение на это будет считаться попыткой подкупа. Совершение деяния считается завершенным с того момента, как предмет был предложен сотруднику.

Госавтоинспекция города Сочи напоминает о том, что дача взятки является тяжким преступлением (статья 291 Уголовного кодекса Российской Федерации), за совершение которого предусмотрено наказание вплоть до лишения свободы на срок до 15 лет.

Скажите нет коррупции – сделайте правильный выбор!

В рамках проекта обновили помещение, приобрели мебель, мультимедийное оборудование и рельсовую маркерную доску. Благодаря совместным усилиями педагогов и учеников школы разработаны уникальные демонстрационные стенды «Лица героев» и «Юнармия».

Все это предназначено для организации уроков военно-патриотической направленности, встреч и проведения мероприятий с ветеранами, а также с участниками специальной военной операции.

Новое пространство повысит мотивацию к изучению предмета «Основы безопасности и защиты Родины», обеспечит качественно новый уровень проведения уроков, внеурочных занятий и патриотических мероприятий.

Сочинцев и туристов просят сохранять спокойствие.

Ознакомиться с образцом комплекта тем итогового сочинения 2026/27 учебного года и примерами формулировок исторических тем можно на сайте Федерального института педагогических измерений.

• АИ-100: 14 станций

• АИ-95: 35 станций

• АИ-92: 34 станции

• ДТ: 37 станций

• СУГ: 13 станций

Актуальную информацию о наличии топлива можно узнать на официальных сайтах и в приложениях компаний «Роснефть», «Лукойл», «Газпромнефть», а также через сервис «Яндекс Заправки».

Как подготовить раствор на основе табачной пыли

Табачная пыль — это органический препарат, который представляет собой настоящую угрозу для луковой мухи. Для достижения максимальной эффективности важно правильно приготовить раствор. Вот несколько рекомендаций:

• На 10 литров воды потребуется 1 килограмм табачной пыли.
• Раствор необходимо варить на протяжении получаса, чтобы экстрагировать активные вещества.
• Добавление щелочи, например, 1 чайной ложки гранулированного средства для прочистки труб, значительно усиливает действие раствора.

При обработке желательно использовать 1 литр раствора на погонный метр или 10 литров на 1 квадратный метр, если речь идет о сплошной обработке. Готовьте раствор накануне, чтобы использовать его утром, так он будет свежим и более эффективным.

Сухие методы борьбы с луковой мухой

Есть и другой способ — это опыливание. Для этого необходимо смешать табачную пыль с золой в равных пропорциях. На 1 квадратный метр можно использовать 300 г полученной смеси. Также полезно добавить в эту смесь соду: 5 столовых ложек на 1 кг пыли и золы. Это будет хорошей защитой для ваших растений.

Когда и как проводить обработку

Луковая муха появляется с конца апреля и активно откладывает яйца до июля. Поэтому рекомендуется обрабатывать лук два-три раза в мае и июне. Если не справиться с этим вредителем вовремя, личинки, вылупляясь, могут нанести серьёзный ущерб урожаю. Луковицы, повреждённые мухами, не следует выбрасывать в компост.

Чтобы уменьшить количество вредителей на вашем участке, можно использовать профилактические меры, такие как обработка известью или установка специальной сетки, которая не позволит мухам добраться до растений.

Важным аспектом борьбы с луковой мухой является поддержание биологического баланса. Рекомендуется оставить жужелиц — естественных врагов мух, так как они защищают растения, поедая яйца и личинки вредителей.

По данным на 07:44, в расписании аэропорта значились 20 отмененных рейсов и еще 69 задержанных более чем на два часа. Расписание продолжает меняться.

Подписывайтесь на «Ъ-Сочи» в Telegram | в MAX

Фрагменты БПЛА частично повредили остекление и кровли двух зданий. На местах работают оперативные и специальные службы.

Яркие сочетания и долгое цветение

Палитра немезии впечатляет: встречаются белые, жёлтые, фиолетовые и многоцветные сорта с контрастными лепестками. Например, сочетание жёлтой немезии с синей лобелией станет заметным акцентом в саду. Некоторые гибриды, известные под названием Sunsatia, отличаются крупными цветками, ранним и продолжительным цветением и лучше переносят жару. Белые разновидности часто ценят за приятный аромат.

В зависимости от сорта растения вырастают примерно от 20 до 60 сантиметров. Побеги активно ветвятся, а обилие цветов придаёт кустам пышный вид. Увядшие соцветия немезия сбрасывает самостоятельно, поэтому регулярно удалять каждый цветок не требуется.

Уход без сложностей

Для хорошего роста цветку нужны яркое освещение или лёгкая полутень, питательная почва нейтральной реакции и умеренный полив. Избыточная влага опасна: она может привести к проблемам с корнями. В период активного цветения растения подкармливают комплексным удобрением для цветущих культур. Чтобы кустики становились гуще, молодые побеги прищипывают, а отцветшие стебли укорачивают — это помогает стимулировать появление новых веточек и бутонов, сообщает GardenLife.

Посев и размножение

Семена обычно высевают во второй половине марта, распределяя их по поверхности влажного грунта. Ёмкость накрывают плёнкой и держат на свету при температуре около 20 °C. После появления всходов укрытие снимают, а рассаде обеспечивают хорошее освещение и более прохладные условия. Поливать нужно осторожно, не допуская переувлажнения. Когда появятся настоящие листья, сеянцы пикируют.

Немезию также размножают черенками: они способны укореняться даже в воде. Такой способ позволяет получить растения, которые могут зацвести раньше. В регионах с холодной зимой понравившиеся кусты можно занести в помещение, а весной использовать для черенкования.

В Краснодарском крае переменная облачность. Ветер — 4-9 м/с, порывы до 14 м/с.

Абинск +14

Анапа +15

Апшеронск +13

Армавир +12

Белореченск +13

Выселки +13

Геленджик +14

Горячий Ключ +16

Динская +13

Ейск +11

Каневская +12

Краснодар +14

Кропоткин +12

Кореновск +13

Крымск +14

Курганинск +12

Лабинск +12

Новороссийск +14

Приморско-Ахтарск +13

Сочи +14

Славянск-на-Кубани +15

Тамань +14

Темрюк +14

Тимашевск +13

Туапсе +14

Тихорецк +12

Усть-Лабинск +13

Не пропусти самое важное

Сегодня отмечается День работника восстановительного поезда. Поздравляем специалистов, которые оперативно приходят на помощь и обеспечивают безопасность на железной дороге!

ДТиДХ в МАКС

11 ноября с 09:00 до 13:15, с 17:30 до 17:40, с 20:00 до 23:00 в акватории Морского порта Сочи состоятся учебные стрельбы.

Также стрельбы состоятся с 20:00 до 23:00 в акватории Имеретинского морского порта.

Просим вас сохранять спокойствие. Отработка действий военными – залог нашей с вами безопасности!

Ноябрьское утро у моря особенно красиво: лёгкая дымка над водой, свежий бриз и мягкий свет осеннего солнца. В такие моменты хочется никуда не спешить и просто наслаждаться жизнью.

Интересный факт:

В Сочи растёт множество вечнозелёных растений — магнолии, лавры, пальмы и олеандры. Поэтому даже в ноябре город не теряет своей зелени и южного характера.

Пусть сегодняшний день принесёт спокойствие, радость и приятные встречи!

Наши соц.сети:

MAX TG VK

Предложить новость

На российском рынке доступен широкий ассортимент меда, такого как гречневый, акациевый и липовый. Но действительно ли мед является идеальным заменителем сахара?

Что вреднее: мед или сахар?

Эксперты в области питания утверждают, что мед имеет свои преимущества, но с заменой сахара не все так просто. Прежде всего, и мед, и сахар содержат быстрые углеводы, и их калорийность практически идентична. Поэтому, если целью является похудение, мед вряд ли поможет достичь желаемых результатов, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".

Следует также быть осторожными при покупке меда, так как нередко можно столкнуться с подделками, где вместо настоящего продукта продается пережженный сахар.

Безопасен ли мед в чае или выпечке?

Добавление меда в чай или выпечку стало привычкой для многих. Но стоит задать вопрос: можно ли в принципе так разграничивать использование сахара и меда? Для начала стоит отметить состав меда.

Натуральный мед содержит ферменты, которые поступают из цветочных нектаров и слюны пчел. Эти ферменты помогают меду дольше сохранять свои свойства, так как препятствуют размножению микроорганизмов. Однако, чтобы все их преимущества сохранились, мед необходимо хранить в темном и прохладном месте.

Важно помнить, что при термической обработке ферменты меда разрушаются, и на их месте могут образовываться канцерогенные вещества. Этот процесс начинается при температуре выше +35°C. Таким образом, для здоровья предпочтительнее употреблять мед в его сыром виде, избегая его нагревания.]]> https://sochi-inform.ru/society/2026/11/11/24708.html https://sochi-inform.ru/society/2026/11/11/24708.html СМИ Wed, 11 Nov 2026 08:17:35 +0300 «Делимобиль» выставил на продажу оборудование СТО в 5 городах и ищет подрядчика для перевозки 1 710 машин из регионов в Подмосковье.

Оператор продает инструменты, ремонтное и IT-оборудование в Казани, Самаре, Нижнем Новгороде, Новосибирске и Сочи. Автомобили планируют доставить из 12 городов в Мытищи. Из Новосибирска хотят вывезти 252 машины, из Набережных Челнов – 77.

В компании объяснили продажу оборудования тем, что сеть СТО подстраивают под размер парка и текущий спрос. В III квартале автопарк «Делимобиля» сократился на 9% год к году до 25 936 машин, число поездок – на 13%, а активных пользователей – на 17% до 554 тысяч.

Руководитель проектов Strategy Partners Артем Суворов отмечает, что при низкой загрузке собственных СТО передача ремонта подрядчикам может снизить расходы, но усилит зависимость оператора от их цен и сроков.

Прочесть эксклюзивный материал целиком по подписке

Краснодар +14 °С

Сочи +13 °С

Анапа +15 °С

Геленджик +13 °С

Новороссийск +14 °С

Ейск +11 °С

Темрюк +14 °С

Армавир +11 °С

Белореченск +13 °С

Кропоткин +12 °С

Тихорецк +11 °С

Кореновск +12 °С

Приморско-Ахтарск +13 °С

Славянск-на-Кубани +14 °С

Тимашевск +14 °С

Крымск +14 °С

Горячий Ключ +14 °С

Курганинск +12 °С

Усть-Лабинск +13 °С

Лабинск +12 °С

Апшеронск +13 °С

Абинск +13 °С

Туапсе +13 °С

Гулькевичи +13 °С

Хадыженск +13 °С

Новокубанск +12 °С

Кубань 24

Опыт, проверенный северным климатом

Задолго до появления промышленных морозильных установок инуиты в северной Канаде использовали естественный холод, чтобы сохранить улов. Рыбу оставляли на морозе, где ветер помогал ей быстро замёрзнуть. Такие запасы дольше оставались пригодными в пищу, а их текстура и вкус, по сравнению с продуктами, замороженными медленно, сохранялись лучше.

От наблюдения к производству

В начале XX века американский изобретатель и предприниматель Кларенс Бердсай изучил этот принцип и стал адаптировать его для промышленного применения. После серии экспериментов он основал компанию Birdseye Seafoods, Inc., которая торговала замороженными рыбой, мясом и овощами.

При быстрой заморозке в продукте образуются более мелкие кристаллы льда, поэтому его структура обычно повреждается меньше. Сегодня этот принцип используют в пищевом производстве по всему миру. Так что шоковая заморозка — не рекламная выдумка, а технология с долгой историей и вполне практической основой.

Как правильно использовать уксус для очищения

Чтобы добиться максимального эффекта от уксуса при чистке стиральной машины, важно следовать определённым рекомендациям. Вот один из эффективных методов:

• Залить 500 мл 9% уксуса в отсек для моющих средств.
• Выбрать режим стирки с температурой 60–90°C, при этом машина должна быть пустой.
• После завершения стирки тщательно протереть резиновый уплотнитель и барабан сухой тряпкой для лучшего результата.

Какой уксус выбрать и чего избегать

Специалисты рекомендуют использовать обычный белый столовый уксус с крепостью 9%. Он обладает хорошими очищающими свойствами и не повреждает детали машины. В то же время стоит остерегаться уксусной эссенции (70%), так как она может навредить резиновым уплотнителям и металлическим частям.

Что касается других видов уксуса, таких как яблочный, его применение нежелательно из-за высокой стоимости и склонности оставлять налёт. Также важно не заливайте уксус в барабан напрямую или смешивать его с отбеливателями, чтобы избежать выделения токсичных паров.

Советы по предотвращению плесени

Для того чтобы ваша стиральная машина всегда оставалась в идеальном состоянии, следует придерживаться нескольких рекомендаций:

• Регулярно протирайте резиновый уплотнитель раствором уксуса (1:1 с водой) после каждого цикла стирки.
• Оставляйте дверцу машины открытой для проветривания и предотвращения накопления влаги.
• Следите за отсеком для порошка, где часто скапливается влага, чтобы избежать появления плесени.

Чистка стиральной машины уксусом поможет избавиться от бактерий и плесени, а регулярный уход гарантирует её долгую службу. Правильное использование уксуса существенно облегчит процесс поддержания чистоты и свежести в вашем доме.

Пернатые охотники на страже урожая

Совы питаются мышевидными грызунами и тем самым естественным образом сдерживают рост их численности. Это может уменьшить ущерб сельскому хозяйству, а также снизить риск распространения заболеваний, переносчиками которых бывают грызуны.

Часть совятников биологи разместили возле промышленных ягодных плантаций. Там грызуны повреждают корни и кору растений, особенно зимой, а дрозды-рябинники склевывают ягоды. Оба вида входят в рацион сов, поэтому хищные птицы могут влиять на численность вредителей.

Искусственное жилье для редких исследователей

Совы сами не строят гнезд и нередко занимают старые постройки ворон и сорок. Однако подходящих мест для размножения может не хватать, поэтому искусственные гнездовья дают птицам дополнительную возможность поселиться. За один летний сезон при поддержке спонсоров изготовили 55 совятников; большую часть установили в лесах Томского района. Ученые планировали расширить сеть таких домиков.

Исследователи также учитывают численность и разнообразие сов, изучают их питание, гнездовую биологию, сезонные перемещения и влияние человека. В Томской области отмечено восемь видов сов, среди наиболее распространенных — ушастая и болотная совы, а также длиннохвостая неясыть.

Совообразные остаются малоизученной группой в Сибири: целенаправленно ими занимаются четыре научные команды. Работа аспирантки Биологического института ТГУ Анастасии Сырцовой проходит под руководством профессора Бориса Куранова. Собранные данные станут основой кандидатской диссертации и могут лечь в основу первой работы такого профиля по Томской области.

Полезные свойства мандариновой кожуры

Кожура мандаринов обладает уникальными свойствами, которые делают ее идеальным дополнением к почве для рассады. Это природное удобрение содержит большое количество пектина, который в почве помогает удерживать оптимальный уровень влаги для семян. Пектин не только впитывает излишки влаги, но и поддерживает увлажнение грунта в периоды засухи, что крайне важно для здорового роста растений.

Приготовление удобрения из мандариновых корок

Чтобы начать использовать мандариновые корки как удобрение, необходимо их сначала высушить в помещении, а затем измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна. Важно не использовать духовку, чтобы сохранить все полезные вещества. Полученный порошок рекомендуется помещать на дно горшка, а затем накрывать его слоем грунта, в который будут высажены семена помидоров, перцев или баклажанов.

Эксперименты с цитрусовыми

Сухой порошок из мандариновых корок также выполняет роль дренажного слоя, что позволяет эффективно удерживать влагу в почве. Садоводы могут экспериментировать не только с мандаринами, но и с корками апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Однако следует помнить, что сушеные бананы не подойдут в качестве удобрения, так как они не содержат необходимого пектина. Поэтому, садоводы, вперед к созданию богатых урожаев с помощью мандариновой магии!

Горячие блюда и закуски

1. Стрелки по-азиатски. Нарежьте 300 г побегов кусочками по 5–7 см и обжарьте на растительном масле около трёх минут. Влейте 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. кунжутного масла, перемешайте и посыпьте кунжутом. Щепотка сахара добавит лёгкую карамельную ноту.

2. Пирог с яйцом и сыром. Для основы смешайте 250 г муки, 100 г холодного сливочного масла, 3 ст. л. сметаны и немного соли. Охладите тесто полчаса. Обжарьте 400 г нарезанных стрелок, выложите на основу. Залейте смесью из 4 яиц, 200 мл сливок и 100 г тёртого сыра. Выпекайте около 40 минут при 180 °C.

3. Острая закуска. Бланшируйте 500 г стрелок две минуты, нарежьте и смешайте с маринадом из 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, красного перца, кориандра и четырёх измельчённых зубчиков чеснока. Оставьте в холодильнике на 12 часов.

4. Яичница. Обжарьте горсть нарезанных стрелок, добавьте 2–3 яйца, посолите и поперчите. Подавайте с зеленью.

5. Гарнир к мясу. Обжарьте 400 г стрелок на двух ложках сливочного масла около семи минут. Добавьте цедру лимона и 50 г рубленых грецких орехов, накройте крышкой и тушите ещё три минуты.

Соус и заготовки

6. Зелёный соус. Измельчите в блендере 200 г стрелок, 50 г пармезана, 50 г кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль. Соус подойдёт к пасте, мясу и рыбе; храните его в стеклянной банке под слоем масла.

7. Заморозка на зиму. Стрелки можно заморозить нарезанными кусочками, превратить в пюре с оливковым маслом или разложить измельчёнными по формочкам для льда.

Для готовки выбирайте молодые мягкие побеги и срезайте жёсткие кончики. В холодильнике свежие стрелки хранятся до пяти дней.

Ингредиенты для теста

• Мука — 550 г (примерно)
• Сахар — 100 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сухие дрожжи — 7 г
• Теплое молоко — 250 мл
• Размягчённое сливочное масло — 50 г
• Яйца — 2 шт. (1 яйцо + 1 белок)
• Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
• Растительное масло — 1 ст. л.

Ингредиенты для яблочной начинки

• Яблоки — 700 г (примерно 4-5 штук)
• Сахар — 2 ст. л.
• Молотая корица — 1 ч. л. (по желанию)
• Сливочное масло — 30 г

Для смазки:

• Желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст. л.
• Миндальные лепестки — по желанию

Для начала тесто. В глубокой миске смешиваются теплое молоко, дрожжи и сахар. Если возникают сомнения относительно активного состояния дрожжей, рекомендуется оставить смесь на 10-15 минут, чтобы на поверхности появились пузырьки. Затем добавляют яйцо, яичный белок, по желанию — ванильный сахар и соль, тщательно перемешивают.

В смесь добавляется мука (примерно 450 г), а затем мягкое сливочное масло. Тесто замешивается в течение 7 минут, пока не станет гладким и эластичным. После этого добавляется 1 ст. л. растительного масла. Миску накрывают пленкой и оставляют в тепле на 1,5 часа для подъема.

Теперь можно заняться начинкой. Яблоки очищают от кожуры, удаляют сердцевины и нарезают небольшими кусочками. На сковоре разогревают сливочное масло, добавляют яблоки, сахар и, по желанию, корицу. Готовят на низком огне до мягкости, затем снимают с плиты и оставляют остывать.

Как тесто увеличится в объеме, его делят на кусочки и формируют шарики. Их выкладывают на противень с пергаментной бумагой и прижимают ладонью. Накрывают полотенцем и оставляют на 30 минут для расстойки. В середине каждого шарика делают углубление и аккуратно смазывают желтком, смешанным с молоком. Наполняют углубления начинкой и, по желанию, посыпают миндальными лепестками.

Выпекают ватрушки в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. После выпекания их стоит накрыть салфеткой и дать слегка остыть. Эти ватрушки идеально подойдут к чашке ароматного чая или кофе, создавая настоящий кулинарный праздник!

Горчичный соус для салата

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 7 ст. л.
• Готовая горчица - 1 ч. л.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Бальзамический уксус - 1 ст. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Соль и паприка - по вкусу.

Калорийность: 727 кКал. Время приготовления: 5 минут.

Майонезно-горчичный соус

Ингредиенты:

• Майонез - 200 г
• Столовая горчица - 25 г
• Зернистая горчица - 40 г
• Соль и перец - по вкусу.

Калорийность: 520 кКал. Время приготовления: 5 минут.

Медово-горчичный соус для салатов

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 60 мл
• Горчица - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.

Калорийность: 404 кКал. Время приготовления: 10 минут.

Горчица не только добавляет остроты и глубины вкуса, но и является полезным ингредиентом, наполненным витаминами и антиоксидантами. Попробуйте различные сочетания и удивляйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!

От жасмина до гибискуса: выбираем вкус

Жасмин обычно соединяют с зелёным чаем: он придаёт настою свежий, тонкий аромат. Гибискус узнаваем по насыщенному цвету и приятной кислинке; его вкусно пить как горячим, так и охлаждённым. Ромашка даёт мягкий, слегка сладковатый настой, а липовый цвет — нежный медовый оттенок.

Лаванда очень ароматна, поэтому её добавляют понемногу. Лепестки розы и цветки хризантемы тоже используют самостоятельно или в смесях. Вкусовые свойства напитка зависят от растения, качества сырья и пропорций.

Польза — без громких обещаний

Цветочные настои могут стать приятной частью вечернего отдыха, а варианты без чайного листа обычно не содержат кофеина. Некоторые растения содержат ароматические вещества и другие природные соединения, однако чай не заменяет лечение и не гарантирует улучшения сна, иммунитета или пищеварения.

Учитывайте индивидуальную реакцию: растения способны вызывать аллергию и взаимодействовать с лекарствами. При беременности, хронических заболеваниях или регулярном приёме препаратов состав лучше обсудить со специалистом. Выбирайте пищевое сырьё с понятной маркировкой, а не цветы неизвестного происхождения.

Как заваривать и с чем сочетать

Для начала используйте небольшое количество лепестков и следуйте рекомендациям на упаковке: температура воды и время настаивания зависят от конкретного растения. Часто цветочные настои заваривают водой около 80–90 °C в течение нескольких минут. Слишком долгое настаивание может сделать вкус резким.

Мёд добавляйте в немного остывший напиток, а лимонную или апельсиновую цедру — понемногу, чтобы не перебить цветочный аромат. К гибискусу подойдут цитрусы и ягоды, к ромашке — мёд, к розе — яблоко. Для прохладного варианта остудите настой и подайте его со льдом и мятой.

Главное — выбирать качественные ингредиенты и не перегружать чашку добавками. Так легче почувствовать характер каждого цветка и подобрать сочетание по вкусу.

Правила сохранения свежести лука

Прежде всего, чтобы лук оставался свежим, необходимо придерживаться следующих шагов:

• Удаление упаковки. При купле не следует оставлять лук в полиэтиленовом пакете. Это создает излишнюю влажность и способствует порче.
• Сухость – ключ к свежести. Заметьте, что мыть лук перед хранением нельзя. Если он оказался влажным, его стоит качественно высушить с помощью бумажных полотенец.

Подготовка к хранению

Перед тем как убрать зеленый лук в холодильник, следует провести небольшую подготовку:

Важно помнить, что лук должен быть абсолютно сухим. Самое главное условие для длительного хранения – отсутствие влаги.

Другие зелени под рукой

Таким же образом можно сохранить не только зеленый лук, но и другие виды зелени, такие как петрушка, укроп или кинза. Простые рекомендации для всех видов зелени остаются прежними: сухость – залог их свежести. Применив эти советы, можно наслаждаться вкусом и ароматом свежей зелени на протяжении длительного времени.