Гигантский 30-килограммовый хачапури испекли ко Дню города в Сочи.
Рекордное блюдо испекли на Сочинском хлебокомбинате. Для его изготовления потребовалось 15 кг теста и 15 кг сыра. Чтобы загрузить хачапури в печь, потребовались усилия 7 человек. Выпекали его около получаса.
Помимо этого, 8 поваров изготовили гигантскую порцию из 225 кг мидий и 150 кг соуса. Приготовление заняло 1,5 часа, а общий вес блюда составил 276 кг.
Самая большая в России порция мидий, которую смогли в День города бесплатно продегустировать сочинцы и гости курорта, стала яркой частью праздничной программы и главным гастрономическим событием сезона на Черноморском побережье. Кулинарное достижение будет официально зафиксировано в Международной системе регистрации рекордов ИНТЕРРЕКОРД, — рассказал заместитель главы Сочи Сергей Сомко.
officialsochi
