Первые российские бананы из Сочи прошли лабораторную проверку: они безопасны и полезны
Первые российские бананы, выращенные в сочинских теплицах, проверили в лаборатории Новороссийского филиала центра оценки качества продукции АПК. Вредных веществ не найдено.
"Мы не обнаружили остаточного количества пестицидов и токсичных элементов. Зато углеводный профиль отечественных бананов определили. Сахароза достигла 9,7%, фруктоза превысила 6,4%, калий на уровне 3,3 тысячи миллиграммов на килограмм. Содержание магния 261 миллиграммов на килограмм. При этом сравнительный анализ с импортными бананами показал, что содержание калия в импортных плодах на уровне с отечественными. Уровень сахарозы и фруктозы превышает сочинские показатели на 1%. При этом зафиксировано значительное снижение магния всего около 150 миллиграммов на килограмм", – рассказала заведующая испытательной лабораторией Новороссийского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" Светлана Зинченко.
Проект фермеры запустили в августе 2025 года в Адлерском районе. Сейчас подбирают грунт, используют биопрепараты и органику. В планах – выращивание цитрусовых, фейхоа, киви, хурмы и инжира.
Производитель уже получил протокол испытаний, для сочинских бананов открыта дорога к продажам.
