Предки амшенских армян поселились в Нижней Шиловке в 1860-е годы. Изначально фасоль и кукурузу они выращивали, чтобы выжить, но умение работать с землей передали потомкам. В саду одной из семей растет больше 100 видов растений, большинство из них цитрусовые.
В каждой армянской семье к столу подают лаздыац. Этот хлеб из кукурузной муки чаще всего подают в начале застолья вместе с мацони и тыквой. Завершает трапезу фаршированная тыква хапама.
Здесь считают, что отношения с людьми нужно взращивать годами, как мандариновые деревья, и тогда они дадут плоды — дружбу, любовь, помощь и взаимопонимание.