Куриное филе с кускусом — это отличный вариант для тех, кто ищет что-то простое, но в то же время изысканное для обеда или ужина. Приготовление данного блюда в мультиварке значительно упрощает процесс и гарантирует, что все ингредиенты сохранят свои питательные свойства.
Необходимые ингредиенты
- 350 гр. куриного филе (желательно бедра)
- 80 гр. лука
- 70 гр. моркови
- 200 гр. кускуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 400 мл горячей воды
- 0,5 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
Приготовление курицы с кускусом
Первым делом, заливаем кускус горячей водой и тщательно перемешиваем. Оставляем его на 12 минут, чтобы он впитал влагу и набух. Тем временем, в чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и активируем режим «Жарка». Как только масло разогреется, добавляем мелко нарезанный лук и натертую морковь, обжариваем их до золотистой корочки, примерно 12 минут.
После этого вносим куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, и обжариваем до тех пор, пока оно не приобретет аппетитную румяную корочку. Затем к приготовленному мясу добавляем специи и предварительно замоченный кускус, тщательно перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и оставляем готовиться на несколько минут до полного впитывания жидкости.
Советы по подаче
Это блюдо отлично сочетается с зеленью и свежими овощами. Можно подать его с легким соусом на основе йогурта или сметаны. Курица с кускусом — это не только вкусное, но и сытное решение для повседневного меню!
