Ищете блюдо, которое одновременно будет вкусным, сытным и легким? Запеканка, приготовленная из куриного филе, грибов и овощей, станет отличным решением. В ней много белка и минимум калорий, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Преимущества приготовления
- Быстрота и удобство: всего 10–15 минут на подготовку, а дальше духовка сделает всё за вас.
- Высокое содержание белка: курица и яйца делают запеканку сытной, но без лишних жиров.
- Насыщенный вкус: овощи и грибы придают блюду аппетитный аромат.
- Минимум масла: приготовление возможно без добавления лишних жиров.
- Универсальность: подходит для обеда, ужина или даже легкого завтрака.
- Подходит для поста: лёгкая и питательная, она не повредит фигуре.
Ингредиенты (на 3 порции)
- Куриное филе — 300 г;
- Свежие овощи — 100 г (1 помидор и 50 г замороженного сладкого перца);
- Грибы (шампиньоны, замороженные) — 50 г (по желанию);
- Яйца — 4 шт.;
- Твёрдый сыр — 50 г;
- Паприка и соль — по вкусу.
Расчет стоимости блюда
Согласно ценам в магазинах «Магнит» и «Пятёрочка” на начало 2026 года:
Итог: общая стоимость блюда составляет около 200,5 руб., а стоимость одной порции — примерно 66,8 руб.
Легкий пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогреть духовку до 180 °C. Натрите сыр, подготовьте куриное филе и овощи.
Шаг 2: Нарежьте курицу кубиками, овощи — кусочками.
Шаг 3: Взбейте яйца с солью и паприкой в глубокой миске.
Шаг 4: Смешайте курицу, овощи и грибы с яичной смесью. Вылейте в форму для запекания.
Шаг 5: Запекайте 40–50 минут до образования золотистой корочки, добавив сыр за 10 минут до окончания.
Шаг 6: Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте с зеленью.
Варианты и советы
- Без грибов: исключите шампиньоны, запеканка останется вкусной.
- С другими овощами: добавьте кабачки или брокколи для разнообразия.
- Вегетарианский вариант: замените курицу на тофу или фасоль для правильного питания.
Приятного аппетита! Этот рецепт сделает ваш стол не только сытным, но и полезным.
