В Сочи рассказали, почему местный чай считают экологичным
В Сочи начался сбор чайного листа. Местные производители рассчитывают на урожай, несмотря на ограниченные площади плантаций и небольшие объемы производства. Российский чай остается нишевым продуктом: основная часть рынка по-прежнему приходится на импорт.
Особенность сочинского чая — климат и условия выращивания. Плантации расположены на склонах, а более прохладная зима ограничивает распространение ряда вредителей, что позволяет хозяйствам снижать использование средств защиты растений.
Как собирают и производят сочинский чай, чем он отличается от импортного и какие перспективы у отрасли — читайте на сайте «Ъ-Сочи».
