Кулинарные классы — новое направление предпрофильного образования, которое стало первым в Сочи и Краснодарском крае проектом такого формата. Кабинеты для кулинарных классов оснащены плитами, духовыми шкафами, холодильным оборудованием и необходимым инвентарем.
"Сегодня кулинарные классы работают в четырех школах города – СОШ №4, СОШ №100, гимназии №9 и школе №101. В дальнейшем будем расширять этот проект. По окончании такой предпрофильной и профильной подготовки ученики получат удостоверения повара 3-го разряда",— рассказал глава города Андрей Прошунин.
В перспективе проект станет одним из инструментов формирования кадрового резерва для сферы гостеприимства Сочи.
