Себестоимость выращивания бананов в Сочи превышает 100 рублей за килограмм. Об этом в интервью «Ъ-Сочи» рассказал гендиректор АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» Андрей Платонов.
По поручению Минсельхоза специалисты рассчитывают финансовую модель и готовят технико-экономическое обоснование выращивания бананов. По словам Платонова, содержание калия, магния и других микроэлементов в сочинских бананах в 2,5–3 раза выше благодаря условиям питания и созревания на материнском растении.
Полный текст интервью читайте на сайте «Ъ-Сочи»
