Кажется, что немного масла легко смоется горячей водой. Но в трубах оно остывает, оседает на стенках и соединяется с другими отходами. Постепенно жировой слой сужает просвет, а затем способен полностью перекрыть сток.
Почему горячая вода не спасает
Кипяток лишь временно расплавляет жир. Продвигаясь по трубам, он встречает холодную воду и снова застывает — часто в таком месте, куда уже не добраться вантузом. Поэтому выливать масло в раковину, даже запуская вслед за ним горячую воду, не стоит.
Жировые отложения вредят не только домашней сантехнике. Они могут забивать городские коллекторы. В Пскове причиной аварии на канализационном коллекторе на Ольгинской набережной стал сброс жиросодержащих стоков предприятиями общепита, не оборудованными жироуловителями.
По данным петербургского Водоканала, в некоторых районах города более 60% засоров связаны с посторонними предметами и жиром. В Петроградском районе этот показатель достиг 62%. Проблема актуальна и за рубежом: исследования связывают жировые отложения с крупной долей засоров и канализационных подтоплений в США, Австралии и Великобритании.
Как работают жироуловители
Устройство отделяет жир от сточных вод: поскольку он легче воды, то всплывает, а твёрдые частицы оседают на дно. В нескольких камерах загрязнения задерживаются, после чего очищенная вода поступает в канализацию.
Для предприятий общепита жироуловители помогают предотвратить засоры; требования к очистке стоков перед сбросом в центральную канализацию установлены постановлением Правительства РФ № 644. Компактные бытовые модели можно установить под раковиной в частном доме — они не обязательны, но помогают защитить трубы.
Куда девать использованное масло
Дайте маслу остыть, перелейте его в ненужную бутылку или банку, плотно закройте и выбросьте с твёрдыми бытовыми отходами. Не отправляйте в слив и кофейную гущу: вместе с жиром она тоже может способствовать засору. Если в городе работает пункт приёма отработанного масла, воспользуйтесь им.
