После цикла в посудомоечной машине ложки и вилки иногда покрываются радужными разводами, тёмными пятнами или рыжими следами. Это не всегда означает, что металл испортился: даже нержавеющая сталь нуждается в защите от агрессивной среды.
Что оставляет следы на стали
Поверхность нержавеющей стали защищает тонкая плёнка оксидов хрома. Она способна восстанавливаться, однако соли, высокая температура, остатки моющего средства и продолжительная влажность могут нарушить её защитные свойства.
Радужный оттенок часто появляется из-за тонкого оксидного слоя или минерального налёта, который оставляет жёсткая вода. Тёмные пятна могут быть связаны с остатками пищи, избытком моющего средства или тем, что влажные приборы долго остаются в закрытой машине.
Рыжие точки иногда возникают при контакте с обычной углеродистой сталью: например, с ржавеющим ножом или повреждённой металлической корзиной. Частицы железа оседают на поверхности нержавеющего прибора, но это не обязательно означает, что он проржавел насквозь.
Как очистить приборы
Начать стоит с мягкой губки и обычного средства для мытья посуды. Минеральный налёт можно попробовать убрать слабым раствором лимонной кислоты или уксуса. После обработки приборы нужно тщательно ополоснуть и насухо вытереть. Если у них есть декоративное покрытие, следует учитывать рекомендации производителя.
Хлорсодержащие средства, металлические щётки и жёсткие абразивы лучше не использовать: они могут поцарапать поверхность и ослабить её защиту. Серебро, посеребрённые изделия, алюминий и некоторые ножи также не следует мыть вместе с нержавеющей сталью, если производитель не допускает такой способ.
Как снизить риск появления пятен
Соблюдайте дозировку соли и ополаскивателя, не оставляйте приборы надолго во влажной посудомоечной машине и размещайте их так, чтобы вода могла свободно стекать. Предметы с заметными следами коррозии стоит вымыть отдельно: они могут оставлять загрязнения на других изделиях.
