Представляем уникальный манник «Ночной», который готовится с вечера и удивляет своей легкостью и воздушностью. Его сладкий, пористый вкус словно заставляет таять во рту, а готовится он так просто, что вполне может стать вашим любимым десертом на любой случай. И самое главное — для его приготовления не понадобятся весы, всего лишь стакан и несколько доступных ингредиентов, которые есть на любой кухне.
Этот манник станет настоящей находкой для тех, кто хочет приятно удивить гостей или порадовать семью утром. Благодаря своей простоте и безупречному вкусу, он запомнится с первого раза!
Ингредиенты: (всё в одном стакане!)
- Кефир — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка (примерно 1/3 ч. л.)
Как приготовить?
На ночь в миске смешиваются 1 стакан кефира и 1 стакан манной крупы. Оставляем массу в холодильнике. На следующий день взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара и щепоткой соли около минуты. Вливаем растопленное сливочное масло и добавляем 1 стакан муки с 2 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем ранее подготовленную манную смесь.
Перекладываем тесто в мультиварку, устанавливаем режим «Мультиповар» на 140 градусов на 50 минут. Если режим «Выпечка» — выпекаем 60 минут. Как только услышите сигнал, осторожно извлеките манник и дайте ему остыть перед подачей.
Этот манник можно подать как есть или разрезать на коржи и украсить кремом. В качестве простого варианта, можно полить его сметанным кремом с клюквенным джемом и создать красивые разводы. Приятного аппетита!
Полезные советы для идеального манника:
- Объем стакана — 250 мл. Используйте один и тот же стакан для всех ингредиентов.
- Выбирайте кефир с различной кислотностью для разнообразия вкуса.
- Экспериментируйте с добавками: цитрусовая цедра, корица или изюм придадут оригинальности.
- Не открывайте крышку мультиварки во время выпечки, чтобы избежать оседания теста.
