Паста с сосисками в сливочном соусе — идеальный выбор для быстрого и сытного ужина, который понравится как взрослым, так и детям.
Необходимые ингредиенты
- Сосиски – 4-5 шт.
- Макароны (пенне, фузилли, спагетти) – 200-250 г
- Сливки (10-20%) – 200 мл
- Твердый сыр (например, пармезан) – 50 г
- Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для подачи
Этапы приготовления
Отварить макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке.Пока макароны варятся, нарезать сосиски кружочками и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.При желании, добавить измельченный чеснок к сосискам и обжарить 30 секунд, чтобы раскрылся аромат.Влить сливки в сковороду, приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Довести до легкого кипения и уменьшить огонь.Добавить половину натертого сыра и перемешать, пока сыр не расплавится и соус не начнет густеть.Слить воду с готовых макарон, переложить их в сковороду с соусом и сосисками. Тщательно перемешать.Подавать, посыпав оставшимся сыром и свежей зеленью для украшения.Наслаждайтесь каждым кусочком!
