Согласно недавно опубликованным данным, вытирание тарелок и чашек кухонным полотенцем может негативно сказаться на здоровье из-за риска распространения бактерий. Это утверждение сделано профессором Королевского общества общественного здравоохранения, гигиенистом Лизой Акерли.
Специалист поясняет, что многоразовое использование одного и того же полотенца может превратить его в «фабрику» патогенов. Сальмонеллы, кишечная палочка, листерии и кампилобактеры, которые могут находиться на сыром мясе, птице или немытых овощах, легко переносятся на чистую посуду и кухонные поверхности через текстиль.
Рекомендации по гигиене
Профессор Акерли подчеркивает, что естественная сушка посуды значительно безопаснее, чем вытирание тканью. Если же нельзя отказаться от привычки, то полотенце следует менять после каждого использования. Кроме того, стирать его нужно при температуре не ниже 60 градусов. Для быстрой дезинфекции можно прокипятить тряпку с добавлением стирального порошка.
«Если используете кухонное полотенце, меняйте его после каждого протирания, - советует Акерли. - В идеале стоит использовать полотенца только один раз, собирая их для стирки в машинке. Уничтожение бактерий возможно только при температуре выше 60 градусов».
Разделение полотенец для минимизации риска
Эксперт также предостерегает от смешивания полотенец для рук и посуды, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Лучшим вариантом с точки зрения гигиены считаются одноразовые бумажные полотенца.
Стоит отметить, что ранее интернет-издание «ЖУК» сообщало о необходимости ежедневной смены пижамы. Накопление отмерших клеток кожи, пылевых клещей и бактерий за ночь может привести к раздражениям кожи и проблемам с дыханием.
