Сельдь утверждает свои позиции, став самой востребованной рыбой среди россиян. Это утверждение озвучил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), в формате интервью с РИА Новости.
По словам Зверева, на втором месте по популярности находятся лососевые виды, за ними следуют треска, скумбрия и минтай.
Кроме того, отметил эксперт, потребление рыбы и продуктов из нее в России превышает показатели ряда стран, однако пока отстает от рекомендуемых норм, озвученных Министерством здравоохранения. Россия входит в топ-20 стран по потреблению рыбы согласно методологии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Сравнение с другими странами
Зверев подчеркнул, что, несмотря на высокий уровень потребления, сравнивать Россию с Исландией было бы не совсем корректно. Проблема в том, что 70% населения Исландии сосредоточено в столице, а сама страна невелика. Аналогичная ситуация наблюдается в Южной Корее, где показатели потребления рыбной продукции также выше, ведь около 40% южнокорейцев проживают в трёх крупных городских агломерациях.
Интересно, что в Японии, где расстояние между портами на побережьях составляет 100-200 километров, потребление рыбы значительно выше, чем в России.
Инициативы по увеличению потребления
Ранее президент Владимир Путин акцентировал внимание на необходимости повышения уровня употребления рыбы и морепродуктов в стране. Глава государства также подчеркивал, что от потребления этих продуктов зависит здоровье нации: в странах, где рыба производится и употребляется в больших объемах, продолжительность жизни, как правило, выше.
