Нежный бисквит, воздушный сливочный крем и золотистая крошка — для домашних «Ёжиков» не нужны сложные украшения или особые навыки. Один корж станет и основой пирожных, и посыпкой для них.
Что понадобится
- Для бисквита: 4 яйца, 350 г муки, 200 г сахара, 200 мл молока, 150 мл растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотка соли.
- Для крема: 350 мл сливок жирностью 35% и 200 мл сгущённого молока.
Как приготовить
Чем украсить
Для завершения десерта подойдут растопленный шоколад, кокосовая стружка или оставшийся крем. Так привычные пирожные легко сделать нарядными, сохранив их мягкую текстуру и сливочный вкус.
