Для приготовления потребуется 6-гнёздная металлическая форма для маффинов и чашка диаметром примерно 10 см.
Приготовление
Сначала необходимо смазать ячейки формы для маффинов сливочным маслом.
Затем раскатать тесто для пиццы на ровной поверхности и вырезать шесть круглых заготовок с помощью кружки. Укладывать тесто в смазанные ячейки, прижимая его ко дну и стенкам.
Разогреть духовку до 180 градусов с верхним и нижним подогревом.
В миске среднего размера смешать нарезанный лук-порей, грибы, лосось и яйца. Приправить смесь солью и перцем по вкусу, добавить зелёный лук. Равномерно распределить начинку по формочкам.
Выпекать в духовке в течение 18-20 минут на среднем уровне. Когда маффины будут готовы, вынуть их из духовки и дать остыть в течение 5 минут, после чего аккуратно извлечь из формы.
Эти чудесные маффины подойдут как на завтрак, так и на закуску! Приятного аппетита!
