Попробуйте приготовить невероятно вкусное печенье на кефире с аппетитной яблочной начинкой. Это угощение не оставит равнодушными ни вас, ни вашу семью, ведь оно полнится ароматом и вкусом!
Пошаговый рецепт
Для начала, соберите необходимые ингредиенты:
- Мука: ~ 350 г
- Сахар: 1-2 ст.л
- Сливочное масло: 130 г
- Кефир (или йогурт): 130 мл
- Яйцо: 1 шт
- Разрыхлитель: 1 ч.л
- Ванильный сахар: 8 г
- Соль: по вкусу
Приготовление начинки
Как только ингредиенты собраны, переходите к процессу:
Финальные штрихи и выпечка
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. В сковороде растопите масло, добавьте нарезанные кубиками яблоки и сахар. Присыпьте корицей, перемешайте и тушите, пока яблоки не станут мягкими и вся жидкость не выпарится.
Когда тесто охладится, раскатайте его в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Выложите начинку в центр и аккуратно сворачивайте тесто, формируя валик. Нарежьте его на небольшие кусочки и положите их швом вниз на противень, предварительно смазав желтком, смешанным с молоком.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 °C духовке около 25 минут, следя за тем, чтобы донышко подрумянилось. Это печенье станет идеальным дополнением к вашему чаю или кофе!
