В начале 2026 года россияне столкнулись с заметным увеличением цен на овощи в супермаркетах. С 1 по 12 января цены на огурцы поднялись на 21,3%, а помидоры — на 13,6%. Эта ситуация привлекла внимание Федеральной антимонопольной службы (ФАС), которая начала проверку, запросив информацию у главных тепличных хозяйств, чтобы исключить возможность спекуляций или картельных сговоров.
Тем временем, министерство сельского хозяйства и эксперты отрасли призывают не паниковать, объясняя, что такой скачок цен вполне объясним для зимнего сезона. Летнее и осеннее время характеризуется большим количеством доступных овощей, однако зимой основное количество продукции поступает из теплиц, где расходы на отопление, искусственное освещение и логистику значительно увеличиваются. Упомянутые затраты на досветку в мрачные месяцы могут составлять до 50% всех расходов.
Цены в магазинах и их динамика
По данным крупных торговых сетей, стоимость помидоров варьируется от 178 рублей за килограмм, а огурцы можно купить от 180 рублей за килограмм. Интересно, что доля импорта составляет лишь 7–20%, в то время как основная масса представленных в магазинах овощей — это отечественная продукция.
Цены, устанавливаемые производителями, даже ниже, чем в 2025 году: томаты подешевели на 21,6%, а огурцы — на 9,9%. Эта разница между оптовыми и розничными ценами объясняется именно высокими затратами в зимний период.
Перспективы на будущее
Уже в марте ожидается улучшение ситуации, поскольку с увеличением светового дня теплицы смогут сократить расходы на электроэнергию и, следовательно, цены на овощи начнут снижаться. Также стоит упомянуть, что так называемый «борщевой набор» (картошка, капуста, морковь, свекла) остаётся стабильным благодаря рекордному урожаю прошлого года. Некоторые эксперты даже прогнозируют небольшое снижение цен на эти продукты в ближайшее время.
