Роскачество изучило консервы из скумбрии 37 российских брендов. В продукции 15 марок обнаружили несоответствия требованиям, однако все проверенные образцы признали безопасными: опасных микроорганизмов, токсинов и превышения гистамина не выявили.
Рыбы меньше, чем положено
Одно из основных замечаний касалось доли скумбрии: по установленной норме она должна составлять не менее 50%. Требование не выполнили консервы «Каждый день», «Посейдон», «Хозяин Балтики» и Aro. У четырех брендов фактическое содержание рыбы не совпало с указанным на упаковке.
В консервах «Морские традиции» и «Морское содружество» специалисты выявили подмену вида скумбрии. На упаковке «Онежских деликатесов» не указали зоологическое название рыбы, а заявленные показатели белков и жиров разошлись с результатами проверки. Еще у шести производителей зафиксировали превышение содержания соли относительно требований ГОСТа.
Какие марки прошли проверку
Полное соответствие всем требованиям показали 12 брендов: «Азбука моря», «Барс», «Владкон», «Главпродукт», «Доброфлот», «Морепродукт», «Рыбное меню», «Совок», «Сохраним традиции», «Спецзаказ», «Ультрамарин» и Fish House.
Информацию о выявленных нарушениях направили производителям и торговым сетям. После проверки сеть «Глобус» сняла с продажи консервы Globus и «Морской котик».
