С наступлением осени желание съесть что-нибудь сладкое или калорийное усиливается у многих. Это естественная реакция на сокращение светового дня, а не повод винить себя, объясняет доцент РГПУ имени А. И. Герцена Елена Колтыгина.
Смесь сухофруктов и быстрые перекусы
Для поддержания бодрости эксперт советует приготовить питательную смесь из кураги, чернослива, грецких орехов, фиников, инжира, мёда и лимона. Ингредиенты нужно промыть, обдать кипятком и измельчить. Смесь хранят в закрытой банке в холодильнике и едят небольшими порциями во время перекусов.
Когда требуется быстро вернуть концентрацию, подойдут банан, сыр или качественный шоколад. По словам Колтыгиной, при дневном свете такие продукты могут поддержать выработку серотонина — нейромедиатора, связанного с настроением.
Почему не стоит увеличивать порции
Эксперт также напоминает: зимой не обязательно есть больше. Тёплая одежда и отопление в домах снижают потребность организма в дополнительной энергии, поэтому лишние калории могут привести к набору веса. Поддерживать устойчивость к переменам погоды, отмечает Колтыгина, помогает закаливание.
