Приветствуем вас в нашей кулинарной рубрике! Осень – это время ярких тыкв, и сегодня мы предлагаем вам простой, но невероятно вкусный рецепт тыквенного супа-пюре, идеально подходящего для постного дня.
Ингредиенты
- 0,5 литра воды
- 300 граммов очищенной тыквы
- 1 щепотка молотой корицы
- 50 граммов очищенных тыквенных семечек
Приготовление
Для начала, необходимо очистить тыкву и порезать её на небольшие кусочки. Затем положите тыкву в кипящую воду и варите 10 минут, пока она не станет мягкой. После этого снимите кастрюлю с плиты и измельчите содержимое блендером до однородной массы.
Доведите суп до кипения, добавьте щепотку корицы для аромата и, после этого, разлейте суп по тарелкам. Готовое блюдо можно посыпать тыквенными семечками для дополнительного вкуса и текстуры.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь осени с теплом и вкусом!
